一场冬雪就这样悄悄的来临了，那一瞬间就好像“忽如一夜东风来，千树万树冬枣来”的感觉，这是一个冬枣盛行的季节，走进超市，琳琅满目的货架上都是一颗颗饱满的大红枣，眼睛腿已经不由自主的走了过去，圆圆的，红红的，个大、皮薄、肉质厚厚的，枣核小小的，拿起一颗一咬，那叫个脆！甜甜的味道由舌尖蔓延到胃里，给人一种想吃第二颗、第三颗......根本停不下来的冲动。
脆冬枣也可以这样吃，有个好听的名字叫酥脆冬枣，简单的给大家讲解一下它的做法，如下：
酥脆冬枣制作前，把需要的器材准备好，这样做起事来就会事半功倍了。
(1)首先对冬枣进行清洗、挑选、去核、杀菌等处理
(2)经过第一步得到的冬枣置于容器中进行几分钟的烫漂后捞出，烫漂温度不宜高于90℃，也不适低于60℃。
(3)将浸泡好的冬枣置于提前准备好的蓝筐中，再将蓝筐固定在离心机中对其进行脱水处理。
(4)脱水处理后在一个真空炉里用棕榈油进行油炸油温在95℃左右，经过约1个小时的油炸后，然后将油炸后冬枣放在漏斗里面进行脱油处理。
(5)最后将冬枣取出后对它进行密封的包装处理。就可以做成酥脆冬枣了，只要用心做起来并不是难事的哟！
一道色香味俱全的美食就出现在眼前了！
新疆特产 一品玉 蜜饯 果干 酥脆冬枣118g/袋
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