曾经有人问，有一个不会做饭的女朋友是一种什么样的体验，回答这个问题之前要先有一个女朋友，时间久了也就学会了怎么过单身贵族生活了，出租屋里也能自得其乐。
沙拉般的日子，清脆酸甜。
生菜:选用罗马生菜和紫夜生菜（分不清的就随便买，新鲜就好），用于沙拉口感最好。生菜一定要新鲜，加盐水浸泡冲洗，沥干，否则淋上酱汁后影响口感。如果是夏天室温太热，可以用冰水浸泡，生菜越来越脆。
苦苣：菜的前端尽量不要有干的，越新鲜越好。加盐水浸泡半小时，冲洗，甩干。
羽衣甘蓝：羽衣甘蓝风清鲜，选择颜色青脆、色泽鲜亮的。
紫甘蓝：紫甘蓝有三种类型，其中以平头型、圆头型为好，菜球大，紧实而肥嫩，味道好。
芝麻菜：要选择健壮，叶子翠绿的。
西蓝花：烧开水焯40秒，以冷水降温防止继续加热保持脆感。
彩椒：依据自己对颜色喜好搭配色彩，果肉紧实为佳。洗净，去芯，切丝。切一些洋葱丝，规格越一致越好（考验刀工的时候到了）。平底锅烧热加入橄榄油（没有，其他的植物油也可以），放入后煎炒。开始的时候水分多，不用太频繁翻锅。炒的时候可以加点糖，有助于上色，提高鲜味。
酱汁：味道较清淡的沙拉和柔软的蔬菜适合清爽的油醋汁，而味道较浓郁的和较脆硬的蔬菜适合浓稠的蛋黄酱。
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再来一份米饭杀手，红烧鸡翅。
用料：鸡翅中8个、葱段3段、姜片3片、花椒15粒左右、八角1个、干辣椒3-5个、蒜瓣3个、盐适量、糖适量、酱油适量。
1、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料。
2、鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味哦。
3、 锅中放适量油，油热后中，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香。
4、放入鸡翅，中火煎至两面金黄。
5、加入三勺酱油，和基本没过鸡翅的水，中火继续炖煮。
6、汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，出锅撒葱花装饰就好啦。
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