一提到火锅，最先想到的便是那热情腾腾的场景，随着冬至的到来，无论东西南北都迎来了寒冷的侵袭，恰到这个时候，三五成群围坐在桌子旁吃顿火锅，不仅美味更可暖身！
恒都 全牛火锅套餐 1290g
我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷，北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口，但这些火锅都是当地特色，我们虽不能去各地品尝地道的火锅，但足不出户却可以办到，这有赖于发达的网络购物
自制火锅最为重要的便是原材料的选择，这不仅包含了火锅底料、肉、菜、芝麻酱等等，而优质的原材料有助于火锅口味的纯正，在底料选择我一般都是选择海底捞的底料，主要是美味健康
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【京东超市】海底捞 清油 火锅底料 220g
其次，就是肉类的选择了，对于火锅来说，肉类基本局限于牛肉和羊肉，之所以选择牛羊肉，主要是因为牛羊肉的肉比较细，涮出来的口感好要好于猪肉，还有就是肉一定要新鲜，这样才有味
东来顺 羊肉片 300g/袋
澳纽宝 澳大利亚 S级肥牛片 谷饲 整肉原切 500g/袋
牛羊肉都有了，接下来不得不说的就是蔬菜了，这当中离不开的白菜、生菜、蒿子秆等等，便成为了首选，之所以火锅的时候要吃蔬菜，一是可以摄取更多的营养，二是可以解腻
小汤山 三宝白菜 约750g 自营蔬菜
小汤山 油菜 约300g 自营蔬菜
最后，那就是最后一道程序，火锅蘸料，这在吃火锅的时候是绝对少不了的一道坎，好的蘸料会带来绝佳美味
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【京东超市】内蒙特产 小肥羊 清香味 火锅蘸料125g *3袋
配料已备齐，在寒冷的冬季自己在家吃一顿火锅也是一个不错的选择
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