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约吗?这里是《白茶时间》,有茶,有故事!

  • 2022-08-08 13:29:00
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冬日的暖阳洒进窗户,连日来的阴霾与寒意在阳光的笼罩下轻轻化去,窗外和风里树影摇曳,小花园里,人们沐浴在明亮的日光下,尽情享受天公赐予的美意。三三两两的老人舒适、慵懒地坐在长凳上或打盹、或攀谈,小孩们则在嬉戏,不时传来银铃般的笑声。

画面太美,怎能负了时光,负了卿?放下平日难以割舍的鼠标、键盘,远离屏幕,挪把椅子,坐在窗边,合着阳光,赴一场《白茶时间》之约。

《白茶时间》凝聚了作者十年的心血,十年来,作者深入茶区、深入茶农、深入实际,一直坚持做着一件常人看来“无用”的事情。

作者的态度让人为之动容:从小到大,我们一路被教育要做“有用”的事:上学时,要读“有用”的书,毕业后要干“有用”的工作,恋爱了好好结婚、结婚了好好生娃......

作者雷顺号最大的心愿是让博大精深的白茶的文化尽可能大众化,在他看来这是“有用”的事。雷顺号说,你与我,只隔一盏白茶的距离。十年的别具匠心《白茶时间》得以问世,拉近了“你和我”的距离。

但凡与茶沾上边,就被认为有某种茶人特质。喝茶的人,确实毛病太多!

喝茶的人太慢,把自己从生活的繁重中解脱出来,让自己静下来,享受此时此刻时间的流淌;喝茶的人太文艺,心灵澄明,言行举止如春花盛开,似山泉吟诉;喝茶的人太出世,不为浮华的世界所牵绊,无限地亲近大自然......

《白茶时间》是一个茶人对白茶的刨根问底,也是我这样不懂茶的人,了解白茶通俗易懂的范本,书中以白茶的前世今生为明线铺开。一起打开《白茶时间》走进白茶的世界吧。

福鼎白茶里有一个延续了千年的美丽传说,太姥娘娘的原型是一位心地善良、乐于助人的村姑,名兰姑,当时麻疹流行,无药可救,许多孩子因此而夭折,看着失去孩子的父母,终日以泪洗面,兰姑心如刀绞,经过一番努力,在太姥山鸿雪洞的荒草丛中发现一株茶树,用鸿水洞口的丹井水精心浇灌后,采摘,制成绿雪芽茶,挽救了无数孩子的生命。

绿雪芽茶是福鼎大白茶的母株,兰姑也就是太姥娘娘可以称得上“人类茶之母”。

福鼎白茶是太姥留香,穿越千年的瑰宝。

北宋开始,于琴棋书画和诗词酬和中,茶的清雅必不可少。福鼎白茶在北宋十分珍贵,只有达官雅士才能喝到白茶,诸如“蓝田四吕”对白茶情有独钟。

北宋以后白茶通过海陆两条“丝绸之路”到达异国他乡,输往五洲四海。今天,欧洲各国王室和上层社会人士,在喝红茶加入白毫银针以示名贵。2011年,英国威廉王子和戴安娜王妃的世纪婚礼上,用的王室纪念茶——唐宁茶,其中福鼎白茶是主要成分。

福鼎白茶被誉为墙内开花,墙外香的名门望族。看看这个名门望族有哪些真本色。

白茶属微发酵茶,采摘后,不经过杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因茶树品种、原料采摘的标准不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新白茶5种,当然也不乏一些新品种。

白毫银针自古为中国历史名茶,它素有茶中“美女”“茶王”之称。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。论容貌它有仙风道骨,论神韵它秀外慧中,论性情,它败火解毒。它有一种不食人间烟火的气质,正是它的超凡脱俗征服了茶人的心。

白牡丹,外形毫心肥壮,以绿叶夹银色白毫芽,形似花朵,呈“抱心形”,冲泡时,叶背遍布洁白茸毛,冲泡后绿叶托起绿芽,宛若蓓蕾初开的朵朵白牡丹。

白牡丹的红装素裹,寿眉的长者范儿,新白茶成为宠儿以及由于市场需求产生的白茶饼,个个都是那得出手、叫得出口的角儿。

茶,一片树叶的智慧。在《白茶时间》里演绎。

不知不觉,窗外阳光已经散去,黑夜的黑眼睛让世界黯淡了下来,此时,合上书,心里依然萦绕着白茶的故事。眼前,是一片青翠,高低罗错的茶园——福鼎,白茶赋予你灵气。

《白茶时间》是目前在京东金融众筹的一个项目,还有倒计时13天,想走进白茶的你,快快行动起来吧。

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