现在已经是十二月初了,下周的7号也就是太平洋战争爆发75周年的纪念日了。想恰逢这个主题,写一些关于太平洋战争的话题,想来想去也就以这个话题先作为切入点了。

首先,事先声明一下,本文并不为二战日本海军洗地,我们应当深知,任何言辞都永远改变不了侵略者点燃战火使人间生灵涂炭的历史事实,甚至说是罄竹难书。
当然咱们还是能谈谈他们那个时候吃的是什么,以至于胆敢在75年前,悍然挑起太平洋战争。虽然说吃得不是枪药,也绝不是什么熊心豹子……
前日本帝国海军(IJN)的伙食可以说是同时代亚洲地区军队中最好,甚至排在列强海军中也是数一数二的地位。
当时有许多投身海军的日本青年,看重的并非薪水或不愿远征出国打仗,而更多是看重日本海军能够吃上饱饭,甚至是吃上超民间水准的饭菜。
(请考虑到当年日本战时的国内经济情况,虽然说那个时候日本海军的伙食标准已经能够达到超民间的饭菜水准,但现在这些伙食当下已经很容易能够买到。)
那么?说了这么些话,日本海军战时伙食标准到底厉害到什么程度呢?
可以这么说,随着日本军队在太平洋战争中日渐衰败,缺枪少炮的窘境日益严峻。但即便是这样,日本海军无论是后方的海军兵学校(暨“海军学校”)到前线的水面舰艇,就算到了终战日那天依旧是饱食无忧,甚至依然供应有牛排。

·辻政信在战后的回忆录《瓜达尔卡纳尔》中,描述了那段遭遇“款待”而令人啼笑皆非的往事。
说一个比较著名的故事。常常辱骂海军的陆军大佐辻政信,在瓜达尔卡纳尔岛战役期间,受山本五十六邀请来到“大和”号战列舰上做客,后者作为海军军官自然想借此机会好好调戏一番这个陆军混蛋,便用“最低伙食标准”招待了辻政信。
可是,辻政信吃了这顿“最低伙食标准”万分羞愧,甚至还痛哭流涕,因自己过去辱骂海军而自责。海军招待辻政信的“最低伙食标准”中有鱼有肉有酒。
(而当时陆军士兵年均仅能吃到一次鱼,而在陆军服役的皇族最好也就是鸡蛋作为加餐。这也就是为何造成了辻政信会有如此激动的表现)
而当时招待辻政信的饭菜也就是鲷鱼刺身、盐焗鲷鱼和麒麟啤酒……
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·二战时期,日本国内的麒麟啤酒海报
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OK,言归正传。日本海军战时伙食标准分为一日3-4餐,时间分别为(括号内为冬季时间):
·早饭 06:15(07:00)
·午饭 11:45(11:45)
·晚饭 16:15-17:00之间
·夜宵 供应给当日夜间有值班工作的士兵或军官

·两人份的日本海军士兵标准早餐
早餐时,海军军官通常是大米饭、酱菜、鱼干(或海苔)、味增汤。由于海军军官有中大部分曾有远赴欧美国家学习经验的人,食堂也会供应有咖啡或麦片粥。
而海军士兵的早饭较军官则略有缩水,但也保证有大米饭、酱菜以及味增汤。
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·日本海军“山城”号战列舰的士兵食堂

·日本海军舰上厨房内,正在准备刺身料理的炊事班
从中饭起的正餐,军官和士兵的菜色则较为贴近,开始有猪排、奶油炖鸡、咖哩牛肉或鲷鱼刺身料理等菜色。
当然,也会根据驻地的不同,加入诸如龙虾、明鱼等菜色。
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作为令日本海军为之骄傲的战列舰,“大和”号战列舰的舰上伙食则在以上基础上又提升了多个层次。
“大和”号战列舰由于舰体庞大,还配备有冷暖气供应系统,另外挑选上“大和”号战列舰的炊事人员,战前均供职于东京帝国饭店和豪华游轮上的厨房。其料理水平可想而知,“大和”号战列舰也因舰上生活水平富足,被军内贴上了“大和旅馆”的戏称。
除了文章所说,山本五十六请辻政信吃了顿“最低伙食标准”,顺便请了杯麒麟啤酒,那往下看你就不会奇怪麒麟啤酒算是“最低”待遇了。
“大和”号战列舰在舰上另开设有专门的小卖部,供应官兵所需的烟酒产品,酒类产品中也不乏有“黑方”威士忌和“月桂冠”清酒这类产品。
的确,当时能够畅快购买到“黑方”这类的洋酒,也就只有在海军了。
(电影《硫磺岛家书》中,作为守岛陆军指挥官的栗林中道,在得知同为陆军的西竹一带来了半瓶缴获来的“黑方”威士忌,还表现出了难得可贵的喜悦,这幕与海军相对比还是颇有些寒酸)
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·日本海军“间宫”号补给舰
而“间宫”号补给舰和“大和”号战列舰相比,更是专为储藏并向前线舰队输送食品的舰船。也被誉为是海上的美食工厂,除了像“羊羮”这类市面上能够听闻到的零食外,舰上还专门设有“波子汽水”的生产流水线,以及冰淇淋制造器。
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