聚会的时候，这款美食让所有人惊讶不已！
叶子以前曾经做过一款类似今天这个萝卜糕的菜肴
当时请讲师班的同学来家吃饭
就做了那个萝卜糕
同学们吃了那个菜都一直记忆深刻
每次聚会都说要我做萝卜糕
只是这萝卜糕做的时间比较长
那次为了家宴
叶子头天就开始忙碌做菜了
所以做的时候一次要多做点
今天分享的这款萝卜糕
加了粘米粉来做的
另外就是好友带来哈尔滨红肠
这东东不算很健康的食物
但却非常美味
这么美味的食物搭配一些健康的食材来吃
配上萝卜、洋葱、木耳
就是一道既营养又美味的菜肴了
别有一番好味道
白萝卜是冬三宝之一
热量低
清肠润肺
而很多人觉得白萝卜不好吃
那不妨来试试今天这个做法
【食材】
白萝卜......1000克
粘米粉......300克
哈尔滨红肠......两段
干木耳......10克
洋葱......半个
生姜......一块
油......适量
盐......适量
【制作步骤】
准备好原材料，黑木耳提前用凉水泡发好
粘米粉超市不好买，建议网购，如果家里有破壁料理机可以用大米自己打。推荐一款高性价比的料理机给大家，打各种细腻的糊和粉，很方便，还可以粉碎鱼骨头来做鱼丸。
【京东超市】三象（ERAWAN）水磨粘米粉 500G
奥克斯（AUX） AUX-20A 全营养果蔬调理机 多功能破壁技术料理机
白萝卜用刨丝器刨成丝，撒上适量盐拌匀
推荐这个刨丝器，可以切好几种漂亮的外形，尤其是可以切薯格，特别漂亮。
乐尚切菜器 切丝机 厨房多功能切丝器 手动家用刨丝器 多功能款(带护手)
洋葱、木耳、哈尔滨红肠切成碎末
生姜切成末
锅里加入适量油，炒香姜末
推荐一款超值的好锅，不沾的铁锅，电磁炉也可以用，好品质。
特立安福铸铁平底煎锅不粘无涂层电磁炉燃气通用生铁锅加厚烙饼锅 33cm配木盖
加入木耳、洋葱、哈尔滨红肠翻炒
萝卜丝挤水后加入，稍微翻炒一下
用萝卜丝挤出的水再加入少许水，将粘米粉调成糊状
加入炒好的材料，充分拌匀
方形蛋糕模具刷上一层油防沾，倒入材料，表面用不锈钢勺撵平整
千团精工 不沾涂层披萨盘 可以在盘里切割 10寸深
放入蒸汽炉里蒸熟，用其他锅具来蒸也一样哈，叶子怕不易熟，蒸了70分钟，大家根据实际情况来做，蒸熟为止
如果有条件买个蒸箱，蒸的食物更营养，蒸箱的功能多，蒸的味道也好，关键是用起来特舒心。
欧尼尔OUNIER蒸箱电蒸箱电蒸炉蒸汽炉嵌入式镶嵌式家用商用多功能大容量电蒸箱ZJ9527 黑色
蒸好放凉脱模，切成片
一次吃不完的话，可以切成条用保鲜膜包裹严实放入冰箱，可以保存两三天
锅里加入少许油，煎到两面金黄即可享用啦
成品图
【小贴士】一、水量要合适，不要太干或者太稀，仔细看图片能看出水量；
二、蒸的时候容器表面没盖，会有部分水蒸汽进入，放凉就吸收了，并无大碍，用蒸锅估计水蒸汽会多一些，可以考虑盖上盖子蒸，蒸的时间会更长，容器大一点不要太厚易熟一些。
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