一个人的早餐,最满足的莫过于吃自己做的面包了。

于是,我就选中了一款心仪的面包机,除了颜值当然还是看看功能,一共有30个菜单,我平时想做的基本都包含了。收货后就迫不及待地想试试面包机啦,手法略显简单粗暴了点。按照自带的食谱配料表准备用料,选择的是标准面包。

水:150ml;糖:50g;奶粉:9g;鸡蛋:1个;黄油:20g;高筋面粉:300g;酵母粉:2.8g;

准备就绪,按流程走起就好。

先将150ml的水倒入面包桶中,

思考了下,加入9g奶粉搅拌了下一起先倒入了,

然后加一整个鸡蛋,

在面包桶一角放入量好的砂糖,另一角放入软化后的黄油,盐的话我省略了,

均匀的铺上主角——高筋面粉啦,尽量让面粉覆盖整个水面,这样可以防止搅拌时液体溅出。

最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母粉。盖好后选择“标准面包”模式,按下启动键,余下的工作全是面包机的,搅拌、饧发、烘烤,等待2小时后就会自动完成。搅拌结束后,打开盖子看了一下,面团非常的光滑,再加入另一半的黄油。之后我就躺沙发看电影去了。

期间几次被香到,面粉发酵的香味。等待之后就是热呼呼,香喷喷的面包出炉了。

豪放的切了几刀,加入生菜和芝士片,涂上千岛酱就完成啦。所以叫它狂野派,超级简单。尝了味道简直惊喜,意外的好吃,外酥里嫩。

本来抱着第一次失败的心态去做的,因为面粉忘记筛,方子也是很随意的。没想到味道非常完美,过程也是很简单。
东菱(Donlim) 面包机 全钢全自动撒料和面 DL-T09G
