
这两年,市场上出现了一款“高端水”,专门针对婴儿。这种水的广告宣传,声称采用了世界顶尖的无菌生产工艺,可以达到商业无菌要求。无菌瓶装水真的像广告宣传所说的那样高端吗?喂养婴儿、调配婴儿奶粉是否需要无菌水呢?宝贝喝什么水更好?
【“无菌水”没有那么高大上】
随着对食品安全意识的提高,人们对婴儿饮用水质量尤为看重。不过所谓的婴儿无菌水,只要配合生产线的卫生控制,做到商业无菌并不是难事。市面上很多产品采用无菌工艺灌装生产,比如利乐包装的牛奶、纯果汁等,并不像企业宣传的那么高端。另据《消费者报道》向权威第三方检测机构送检的结果称,包括农夫山泉饮用天然水(适合婴幼儿)、意大利圣安娜婴儿矿泉水、湾蓝天然矿泉水和侏罗纪饮用天然矿泉水等在内的4款婴幼儿水侏罗纪钠含量和菌落总数都过高,并不适合婴儿饮用。
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【奶粉都不要求商业无菌,婴儿没必要饮用无菌水】
液态婴幼儿配方食品因为提供了微生物需要的水和营养,可能导致大量细菌繁殖,故需要做到商业无菌来防止变质。而婴幼儿配方奶粉就不要商业无菌,奶粉干燥的环境使微生物处于休眠状态难以繁殖,只要避免致病菌污染,并将指示性微生物控制在合理范围内即可。婴儿一旦降生就进入了微生物的世界,婴儿通过吮吸妈咪的乳头和手指将环境中的微生物吞进肚子,逐渐构建属于自己的肠道菌群,这也是为身体构筑防御工事的一部分。过度强调无菌,反而会增加宝贝日后对环境过敏的几率。
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【专家观点】
你知道吗,人体对钙、镁的吸收相当一部分来源于饮水,不过,婴幼儿的肾功能发育不完善,过滤功能较弱,水中含有的矿物质太多,会增加他们的肾脏负担,所以,给宝贝选水,不能完全依据大人的标准。
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【净水器中的水和烧开的自来水更适合宝贝】
纯净水
以城市自来水为水源,把有害物质过滤掉的同时也去除了钙、钾、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素,不利于婴幼儿吸收,不建议给宝贝饮用。
净水器中的水
家庭或小区净水器主要通过滤芯来净化水质,通过净化工艺,自来水中的细菌、病毒,包括一部分重金属、矿物质会被过滤掉。在保证定期更换滤芯的前提下,建议婴幼儿饮用,若滤芯未及时更换,容易滋生细菌,不建议给宝贝饮用。