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夏威夷果和夏威夷的关系?

  • 2022-08-05 14:20:00
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相当于老婆饼和老婆的关系。

见识了腰果那妖娆妩媚骨骼清奇的外貌后,夏威夷果显得清新脱俗多了(也美多了)。

「人家可是澳洲土著」

夏威夷果原产地不是夏威夷,而是澳洲,所以它另外一个名字「澳洲坚果」更准确。

「为啥叫它夏威夷果」

澳洲坚果本来是澳洲土著果腹的食物,19世纪末传到夏威夷后得到了充分的研究和培育,所以现在「夏威夷果」这个名字更为人所知。

「学名的由来」

据说,19世纪中期著名植物学家费尔南迪·凡·缪勒和澳洲布里斯班植物园主任沃特·希尔在土澳东北部昆士兰州的低地雨林,发现了一种结着坚果的高大果树,随后为纪念好友约翰·麦克丹姆博士Dr. John Macadam,给它命名为Macadamia integrifolia,即澳洲坚果树。

「种植地区分布」

一共有七个种(也有部分资料显示有九个种或十个种)。一个种叫neurophylla分布在NewCaledonia,另一个种叫hildebrandii,分布在印度尼西亚苏拉威西岛。

我国大约在1910年引入,现分布于我国广东、广西、海南、云南、贵州、四川、福建等省区。

此外,还主产于于美国、澳大利亚、肯尼亚、南非、哥斯达黎加、危地马拉、巴西等国。

「果树和果实」

夏威夷果树是2至12米高的常绿乔木,叶片3至6轮排列,椭圆或倒卵形,6至30厘米长,2至13厘米阔,边缘有锯齿。花为细长的总状花序,单个花长10-15毫米,白色至分红或紫色,有四片被片。

果实为坚硬的木质小球,有一个明显的顶点,内含1到2个种子,种子可供食用。澳洲坚果树从3月到9月可一直开花,如果期间有授粉成功,你就能见到花果同期的神奇景象了。

「常吃的部分是种子」

我们常吃的夏威夷果仁是它的种子。

「果壳坚硬」

新鲜的澳洲坚果其实被一层光滑厚实的绿袍包裹着,那是它们富含纤维素的果皮,成熟时通常不开裂(四叶澳洲坚果成熟时果皮开裂)

这层结构徒手很好剥,露出来的褐色种子却有着异常坚硬的骨质种皮,如果不借助工具是完全无法剥开的。当然对于充满智慧的人类而言,这根不是个问题。

「闻起来香香,吃多了胖胖」

和其他坚果比起来,夏威夷果的油脂含量和热量都比较高。每100g的热量为3080kj(约740卡)。所以,好吃千万不能贪多哦~

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(部分内容参考:互动百科,Wikipedia,果壳网)

(图片来源:Google,Wikipedia,果壳网)

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