做些卡通饼干，做来做去发现还是这月饼模做饼干最好，压完一推一个，几分钟就能搞定一大盘，并且自己做的健康无添加剂，味道也很棒，香香酥酥的，特别是那套喜羊羊与灰太狼的图案，真是可爱的不得了，这样的饼干市面上根本买不到，家里的小朋友看到了乐的合不拢嘴，一个劲说太喜欢了，一口气吃了8块都停不下口。
自制的饼干别看无添加，但是也能放一个月都不坏，这款饼干适合妈妈和宝贝一起做，小朋友吃自己做的饼干特别有成就感，再弄个漂亮的包装，拿出去送人，也是非常有面子的，因为它是独一无二的.......
以下配方的量是直径4.3厘米的饼干43块
食材：低筋面粉200克，糖粉200克，无盐黄油100克，全蛋液35克
厨具：烤箱
北美电器(ACA)38L电烤箱上下火独立控温热风循环 ATO-HB38HT
千团精工 月饼模具 50克 圆形 喜洋洋与灰太狼组合 带8片花片 Y50K-8HP
做法：
备好食材，黄油要提前室温软化，加入糖粉
黄油先用电动打蛋器搅一圈
电动搅打到轻盈状态
倒入全蛋液，搅匀
筛入低筋面粉
用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态，攒在一起，稍微揉光滑
倒到大保鲜膜上，上边再铺一张保鲜膜手掌按压，再擀成厚片，放到冷藏室一个小时左右至变硬，取出，擀成0.4—0.5毫米左右的厚度，稍饧2分钟再用月饼模压出图案，直接推出来，轻轻取下饼干坯（擀完后饧两分钟再压图案不粘，越做越滋润好脱模）
随做随留空隙码在铺了油纸的烤盘上
都做好后放入预热好的烤箱中层，150度，上下火13—15分钟，饼干四周微黄即可出炉
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