
随着冬季的来临,空气也变得越来越干燥,对肺的侵害也一天比一天严重,秋冬季进补不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,而且稍加滋补还能达到祛病延年的功效哦~
北方再加上暖气的热力,室内的湿度不足50%,每天除了足够的饮用水之外,具有补气养阴、清火生津作用的食材,是冬季滋补的首选,
银耳被誉为“菌中之冠”,被看作“延年益寿之品”,有平民燕窝之称,
桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效,和银耳一同炖煮,汤汁浓稠,软软糯糯非常好吃,每天来一碗,保持皮肤的水嫩

食材:桃胶10克,银耳半朵,雪梨一个,冰糖适量,清水2000毫升
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制作过程:
1、桃胶、银耳需要用清水浸泡,桃胶浸泡一天一夜,期间要换几次水,去掉上面的脏东西
2、泡发后的桃胶用手一捏,非常软,
3、泡发后的银耳取半朵,桃胶、银耳放入锅中,加入清水
4、用电炖锅煮40分钟,期间准备雪梨去皮切块;放入雪梨块继续煮10分钟,最后放入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化即可食用


小贴士:
桃胶和银耳同时煮,桃胶不会煮化的,煮好的汤,挺浓稠的,非常好喝,可以用砂锅煮,时间约一个小时。