洋葱，是一种非常好的蔬菜，存储时间长，还特皮实，每遇到不贵的时候都会买一些，室温放着，也不管它，竟然能放一两个月。我家里最不断的就是洋葱，做馅我最离不开的就是它，随便剁里一些，不但提味还增加营养。今天的这道素炒洋葱，就是宝妈家餐桌上经常出现的一道家常菜，非常非常的简单，却好吃又下饭，今天的洋葱我只用了半个，才1块钱，真是廉价又味美！
1 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用
2 洋葱营养丰富，在国外非常受欢迎，被誉为“菜中皇后”，还能增进食欲，促消化
3 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效
食材：洋葱330克，甜面酱1汤匙，孜然碎1汤匙，盐少半汤匙，植物油4汤匙
【京东超市】欣和 葱伴侣 甜面酱 180g
小汤山 黄洋葱 约300g 自营蔬菜
厨具：炒锅
做法：
备好食材
洋葱对半切开，再切粗丝
锅内加入植物油，油烧热加入洋葱中大火翻炒
炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
加入盐翻炒
加入孜然碎炒匀即可出锅
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