叶子爱吃土豆
这话一出口
很多粉丝朋友们也纷纷表示爱吃土豆
看来真的别拿土豆不当干粮呀
这土豆还真是无数人的最爱
应粉丝朋友们的要求
叶子将土豆进行到底
今天来分享的这款土豆叫做焦香肉末土豆
加了叶子自制的泡椒
有着很独特的风味
再加点孜然、椒盐
真的香得不得了
而且
这款土豆做法依然还是家常接地气的
很简单哟
来来来
这就上菜
【食材】
土豆......三个
猪肉......100克
青椒......一段
泡椒......三个
生姜......一块
大蒜......四瓣
豆瓣酱......适量
油......适量
孜然粉......适量
椒盐......少许
【制作步骤】
准备好原材料
推荐一款防菌菜板和一把好菜刀给大家。
邻美 厨房切菜板方形塑料PE 砧板 粘板菜墩无菌加厚切菜板案板 家用款 45*30*2cm加厚耐用
寻桃不锈钢菜刀单刀切片刀切菜刀 厨房刀具厨师刀 6.7寸大尺寸 送磨刀棒
土豆切块，块不要太大，也不要太小
土豆入锅煮熟后控去多余水分待用，（注意不要煮得过烂，用筷子可以戳得动就出锅待用）
生姜、大蒜切成末，泡椒、青椒也切成碎末，豆瓣酱剁细
猪肉剁成肉末
锅里加入适量油，将土豆均匀铺上，煎到每一面都金黄后出锅
这个需要不粘锅来做，推荐一款特好用的不粘锅，无涂层的铁锅，电磁炉也可通用。
特立安福铸铁平底煎锅不粘无涂层电磁炉燃气通用生铁锅加厚烙饼锅 33cm配木盖
锅里加入适量油，倒入豆瓣酱炒出红油，然后加入肉末翻炒
不粘锅一定得配个专用锅铲。
苏泊尔锅铲经典系列不粘锅专用护锅铲 适用所有不粘锅系列炒锅KT02A4
加入姜蒜末、泡椒末、青椒末翻炒
将煎好的土豆倒入，加入适量孜然，少许椒盐，翻匀即可
成品图
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