荣事达（Royalstar）电火锅韩式家用多功能4L电煮锅电热锅电炒锅YHG-150C
吃货，但是是个懒人，所以就一直比较关注能简单做出好吃饭菜的厨电产品，研究过智能锅，也研究过菜肉一体的塔吉锅，今天要介绍的这种韩式电热锅早就看到过，最主要吸引我的就是：能！烤！肉！ 然后多功能也很吸引我，涮肉烤肉，煎炸炖煮，一机在手，天下我有。
当然，看介绍功能多不多是一回事，实际使用起来好用不好用，体验好不好是另一回事，厨电产品还有一个比较大的问题是必须要清洗打理，在这几个方面荣事达YHG-150C韩式电热锅做得怎么样呢？我们还是从开箱外观开始介绍。
一、开箱外观
包装箱到了之后比我想象的大一些，后面开箱可以看出来，内部空间还是比较多的，可能荣事达直接就考虑到网销的问题，防护做得还是比较好的。
打开包装，锅体被两块很厚的泡沫夹住，锅盖等配件在缝隙处，看起来只要不是太暴力的快递不会有问题。
全家福就比较简单了，毕竟不是什么复杂的产品，锅、盖、电源线、说明书保修卡，还有一个竹制的锅铲，就没有其他了。
电源线上带调温器，大体上有低中高三档，但实际是无极调温的。比较特别的一点是背面带锁扣，插好之后需要按下，试了下，插拔都很顺畅，锁死之后也很稳固，带锁扣的设计避免了各种可能的意外，还是得点个赞。另外电源线这端是母头设计，也就是说，即使拔的时候忘了拔插销座，也不会造成电源外露，比起电源这端公头设计明显更合理，更安全一些。
锅盖把手是可挂可立的设计，还是蛮实用的，不过并不是太推荐立在桌子上，毕竟是玻璃的锅盖，太高摔下来，大家都懂的。
最后就是锅体了，红黑配色的设计，看上去相当稳固啊。
连接器的部分，连接端很粗，靠谱，在安全方面荣事达不含糊。
锅的背面，结构一目了然了吧，值得一说的是，虽然是个4L的锅，不算很小，但是重量很轻，老人小孩搬动、清洗也没有问题。细节做工部分也看一看，轻是轻但还是蛮结实的。
组装好之后的样子，放在桌子上一看，和我家桌子颜色还挺搭，呵呵。4L容量不算小，也不算大，三四个人涮肉炒菜正好，大小也合适，再大可能就得7、8个人的家庭才需要了。
说明书上也提示先烧点水清洗一下锅，走一走味儿，防锈剂之类的，清洗一下不粘涂层表面。正好我也拍了一张，冒泡的位置就是加热的位置，看得出来还是挺大挺均匀的。这只是个大概，具体怎样我们还是后面做饭实际看。
二、花样做饭实测
1.小意外
荣事达YHG-150C功率达到1400W功率相当不小，尤其是对于一个4L的锅来说，加热相当快，加水不多的话一转头就已经开了。第一次使用没概念，用一种比较戏剧化的方式感受了下。
第一次加热，烧点水洗洗锅，把配套的铲子也放在锅里一起煮一煮，打开最大火干别的去了，结果..... 回来之后水已经烧干了 囧，铲子下面已经烧的有点糊了，但是，但是，但是，这时候电锅已经断电了，并没有一直加热。
这个小意外也让我对这个锅的特性印象比较深刻了。总结下，一是加热速度真是快，一大缸子水大概600-700ml的样子，没多一会儿就烧干了。二是自动温控，确实比较安全，到了温度自己就断电，锅不会被烧坏，东西烧着了就更不可能了，最多是烧糊了有点味道，自动温控的锅确实比较好用，火候锅就帮你掌握了，后面还会看到。
2.鸡蛋饼
荣事达这个锅是个多功能锅，涮煎炸，煮炖等等功能都可以用，介绍的话还是想介绍一些能体现锅性能的菜品，像涮肉这种功能，相对来说还是比较普通，看看容量和功率就应该猜得到了，很多锅包括电磁炉都能做到。面面俱到的介绍也没太大必要。
选鸡蛋饼来做实验自然是有原因的。这就是一个家常的韭菜鸡蛋饼，韭菜切碎，鸡蛋打成蛋液，加入面粉，和稀一点，鸡蛋多的话不加水也可以，我这个韭菜多，加了一点水。和成稀面糊就可以了。平时用饼铛煎的时候要加不少油，这次一边拍一边用这个锅做，居然忘了放油，然后请看结果。
惊呆了好么，完全没糊，也完全没有沾锅底的情况，分析一下应该是两个原因，一是荣事达这个锅采用的是双层水性不粘涂层，不会粘住，二是锅是温控的，我用的火又是偏小的中火，到温度就不再加热了，自然不会糊。另外一点，从火色可用看出来，这锅加热很均匀，比锅底小一圈的鸡蛋饼上边角也都可以看到火色。
3.烤肉
既然因为烤肉看上这个锅，就必须烤个肉。个人比较喜欢日式，中式烤肉，韩式烤肉吃得并不多，不过既然是韩式电锅，就来个韩式烤五花肉试试吧。
第一次做韩式烤肉，有什么不对的地方见谅哈。猪五花肉先切片腌制，家里刀也钝，又忘了先冻一下，感觉肉片还是切厚了，切薄一点更好烤。调料网上搜自己掌握吧，我用的主要有韩式辣酱，老抽，糖，五香粉，芝麻，色拉油这些，虽然调料里有盐，但是感觉还是要加一些盐，否则肉还是淡些容易腻。韩式大酱家里没有，用黄豆酱代替的，注意酱不要搁多，否则烤肉容易糊。
腌完下锅之后是这样的，有了之前鸡蛋饼的经验，知道这锅大部分面积都是可以用来烤肉的，除了最靠近边角的一圈不能用之外。不过实话说这锅大概因为是平底，如果用高火还是比较容易糊的，按理说烤肉温度越高熟的越快，烤肉也很难不糊，但实在糊得有点快，我又不想加油。后来还是偏中火烤的多一些，在考虑下次加个烤肉篦子会不会好一点。
成品是酱紫的，卖相还行吧，烤五花肉就是一个字，香！说实话烤的时候听着孜孜的响声，已经馋得不行了。配米饭绝了！
4.做其他的，清洗等
其他功能我觉得煎东西好用，加热面积大，又均匀。炸就不太推荐了，倒不是不好用，而是炸东西油太容易溅出来，锅浅嘛，比较难清理。炒菜一般的也没问题，但如果对火候要求比较高就不推荐了，爆炒对火力要求很高，吃货都懂的。煮炖也没问题，小火温控还没有扑锅的问题。
清洗值得单独说一下，不粘涂层真的非常好用，不刷，那纸巾擦一下我觉得都已经非常干净了，而且这个锅是温控的，也就是说只要不是用金属铲子刮掉不粘涂层，日常使用不会因为火大温度过高烧坏涂层的，长期用也没问题。
最后放俩另类应用吧，
热饭菜
因为是温控的，所以用最小火热饭菜超级好用，原理和吃自助那种保温的容器一样，比如这个热炒饼，完全没管，只是底部加热部分的饼稍稍有点焦，只是放在边上烘热估计焦都不会有。
烤红薯
这锅高火是230°，又带自动温控，所以....我稍稍浪了下，拿来试了试烤红薯，简直不要太成功，比外面的还好吃，还干净，因为只是断续加温，并不是一直加热，也并不是太费电。长时间高温对锅有没有影响我也问过客服了，说没问题，想想也是，就当一个半小时一直在烤肉就好了。锅的隔热也不错，放置的桌面也不算热。
总结
荣事达YHG-150C韩式电热锅涮、烤、炒、煎、煮、焖、炖，样样行，水性不粘涂层清洗方便，做菜不易沾，无极调温，自动断电很好用。安全锁扣和母头电源线更安全，4L的容量1400W的火力三口之家完全够用，可挂可立的锅盖还送木铲，而整锅的价格也不贵，可说非常好用，相当超值。
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