来到厦门，享受美景的同时，当然少不了美食！厦门当地的美食可以让你吃到扶墙，恨不得多带几个胃才好。最地道最新鲜的厦门美食其实并不在热门景点，说实话景点的海鲜小吃本地人一般不会选择，一是价钱不合算，二是太过商业化，做的东西没有特色也不卫生。地道美食其实藏身于小巷，需要发现美的眼睛。
在这里小编要推荐几款厦门本岛特色必吃的美食，只有老厦门才知道哦！附上攻略，希望能帮到大家哟~
逛吃第一站：食面幸福
每次说起面食，总是爱说北方人吃面食，南方人吃米。No No No，闽南也有很好吃的面食呢！下面就给大家推荐几款闽南特色的面食，又鲜又美，价格也很亲民。
沙茶面，一碗鲜香诱惑
来厦门必吃沙茶面，吃过的都说好！厦门沙茶面店随处可见，特别是鼓浪屿龙头路，隔个十几米就能找到一家。沙茶面其实不是一份快手菜，沙茶酱的研磨极其讲究，海鲜用料也得新鲜。如果处理的不精细就不够正宗咯，还有可能拉肚子。
面线糊，男女老少皆
在厦门，吃早餐就来一碗米面线糊。面线糊，顾名思义就是用面线煮成的糊。好吃的面线糊，汤底清鲜而味美，面线烂而不糊，也算是老少皆宜、男女通杀的热门美食了。高端酒楼有，路边小吃店也有。一碗热腾腾的面线糊，鲜香顺滑清甜爽口，满足了对美味最简单的需求。
猪脚面，满满胶原蛋白
剁碎的猪脚用微火慢煮，火候的把握使猪脚软烂而不散。满满胶原蛋白，美容又养颜。强推猪脚面，分量超级多！
厦门吃面，可以考虑下这几家老店，算是本地人很钟爱的店了。交通还算方便，不过需要耐心去找。
01. 新厦虾面｜地址：人和路51之10（汤头鲜虾味浓郁的厦门老字号虾面）
02. 友生风味小吃｜地址：八市营平农贸市场门口（沙茶面、猪脚面、清汤面、红卤面样样俱全）
03. 浮屿面线糊店｜地址：厦禾路200号（这是值得一试的正宗面线糊！）
04. 乌糖沙茶面｜地址：民族路60号（它就是传说中的网红沙茶面）
05. 四物面线｜地址：思北路曾姑娘巷巷口（超滋补古早味！）
逛吃第二站：海鲜爽口
老厦门吃海鲜有多重选择，可以考虑路边小摊，也可以去夜市大排档，还可以去海鲜酒家来一顿海鲜大餐。提醒各位来厦门旅游的小伙伴，建议提前找好靠谱的海鲜档，以免被宰。
公厕美食，重口味鱿鱼
蜗居在公厕边上的美食摊点，树荫下几张简单的桌子。尽管每天只营业几个小时，生意依旧不错。坐在路边小摊的板凳桌前，看着眼前的老城风景，耳边聆听老城的故事，别有一番风味。
排挡特色，碳烤海鲜味
本岛有几家海鲜排挡处理海鲜味道非常棒！碳烤龙虾、生蚝、扇贝，搭配各类佐料，那味道没法说了，好食！吃辣还是免辣的或者清淡他们都可以做到。而不会像其他地方，你要辣的他们还是做得不够重口。
本地人推荐：
01. 第八海鲜市场（厦门比较出名的海鲜市场，一般都是早市去去寻找新鲜的海鲜！）
02. 小眼镜大排档（人气高，建议在吃饭的时间提前一个小时左右去）
03. 鲜蚝馆（湖滨路店推荐度更高）
04. 285蚝味馆｜地址：开元路，靠思北路口（来厦门怎么能不吃一次烤生蚝）
05. 阿牛章鱼｜地址：百家村（深田公厕旁）（口感好到爆的白灼章鱼）
逛吃第三站：无肉不欢
慢炖姜母鸭，软糯多汁
本土红番鸭加老姜的奇妙组合。姜母鸭软糯多汁，慢炖到骨肉分离。还可以配配小酒，回味十足。
香浓老鸭粥，回味绵长
酱油姜丝粥加各种自选食材，鸭肉粥咸鲜美味，配了鸭腿、海蛎、豆干入味爽口。将油条拌在粥里面吃，口味绝搭。
本地人推荐：
01. 浮屿大同鸭肉粥｜地址：厦禾路174号（这里的鸭肉味道实在难忘！）
02. 九市牛肉｜地址：大同路48号（物料超足，要吃牛肉来这里！）
03. 朱记手撕鸡｜地址：八市内 开禾路上（白芝麻香味绝了的手撕鸡！）
04. 大佳香姜母鸭(中山路店，提供真空包装带走哦！)
05. 陈星仔饮食店｜地址：八市营平农贸市场内 十字路口（这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐！）
逛吃第四站：要有小吃
阿杰五香，皮酥肉香嫩
阿杰五香是厦门卖五香的知名老店，好吃不贵。他家的五香制作过程全开放，安全卫生。咬上一口，馅料里的肉非常实在，有淡淡的洋葱香，咸淡适宜。
四味鱼丸汤，弹牙惊喜
一碗鱼丸汤，四重味觉惊喜。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。最精妙的是鱼丸的包心，店家足够任性，每日提供不同口味的鱼丸。除非咬上一口，你永远不会知道碗中Q弹的鱼丸会是什么口味。
酱油台芒，芒果新吃法
我们吃大台芒会淋上一些精酿酱油，有助消化、防过敏的功效。甜与咸的味觉碰撞，甜者更甜，更能衬托芒果的口感。既然来了厦门，不妨尝试一下这种闽南特色吃法，说不定有惊喜哦！
此外，还有花生汤、烧肉粽、芋包、各式糕点、油葱粿、春卷等等特色小吃，来厦门一次不尝尝这些肯定后悔。
本地人推荐：
01. 阿杰五香｜地址：八市内竹树堂与担水巷交界（拥有酥脆外皮和完美比例的猪肉和荸荠）
02. 陈星仔饮食店｜地址：八市营平农贸市场内十字路口（这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐！）
03. 佳味再添小吃｜地址：大同路49号（游客们来厦门必须吃的厦门小吃店TOP1）
04. 1980烧肉粽｜地址：中山路353号（来中山路顺便吃一个好味的烧肉粽）
05. 阿蓉海蛎饼（虾饼）｜地址：思明西路16号（不管刮风下雨生意都超好的古早小食）
逛吃的精髓是边逛边了解厦门老城，边逛边消化美景美食。其实老店都挺集中，不妨在老城区慢慢逛，不去刻意找寻，不经意间就可以get到美食咯。
关注微信
