最近有关注我们红酒世界的朋友留言，称其不是很喜欢红葡萄酒的干涩感，比较偏爱白葡萄酒的清新爽脆，建议小编也推荐一下白葡萄酒酒款。
除波尔多白外，如果要推荐白葡萄酒，就不得不提夏布利葡萄酒。波尔多白的酿酒葡萄可以是赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）或者是密思卡岱（Muscadelle），但是夏布利白葡萄酒便是由100%霞多丽（Chardonnay）酿造而成的，霞多丽是夏布利的唯一法定葡萄品种。而因为夏布利独特的风土条件，这里的霞多丽葡萄酒与世界上其他产区的霞多丽葡萄酒有明显的风格差异。
夏布利气候凉爽，所出产的葡萄酒极干，拥有相当高的酸度，带有一点绿色水果与柑橘类水果的芳香。夏布利酿造的许多霞多丽葡萄酒带有一种混合了烟熏、石质和矿物质的特殊香味，且通常是不会使用橡木桶进行发酵或者陈酿的。
这些特征在夏布利一级葡萄园（Premier Cru）和特级葡萄园（Grand Cru）的葡萄酒中尤为明显。
说起夏布利一级园和特级园，就给大家科普一下。夏布利的一级葡萄园有40个，但特级葡萄园只有1个，由7块自带名字的园地组成，分别为格勒诺园（Grenouilles）、 宝歌园（Bougros）、克罗丝园（Les Clos）、布兰硕园（Blanchot）、贝斯园（Preuses）、瓦勒穆（Valmur）和福迪斯园（Vaudesir）。如果平常钟爱霞多丽这个葡萄品种的人，夏布利葡萄酒便是首选。
红酒世界 勃艮第特级园 诺丁酒庄宝歌（夏布利特级园）白葡萄酒 2013年
例如这款来自夏布利特级园宝歌园的2013年诺丁酒庄宝歌白葡萄酒，呈现出淡金色并且带有绿色光晕，散发出优雅经典的夏布利白葡萄酒的香气。宝歌园是夏布利特级园的7个园地之一，位于特级园的西北部，出产的葡萄酒相当圆润，比其他园地出产的葡萄酒更为柔顺，口感紧实而优雅，适合在年轻时期饮用。
不过小编建议可以对比品鉴新旧世界的霞多丽葡萄酒，从而更好地感受夏布利葡萄酒独特的风味，对比品鉴也是提高品鉴能力的有效方法哦，说不定你更喜欢新世界酿酒工艺带来的独特口感呢？葡萄酒的魅力就在于此，亲身感受的永远跟别人口中的不一样。就如你不尝试，永远都不知道夏布利葡萄酒和智利的霞多丽葡萄酒分别是怎样的口感和风味。
红酒世界 智利 麦卡斯珍藏霞多丽白葡萄酒 2013年 750ml 原瓶进口
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