外表薄脆、内里柔软的饼底，一咬下去会拉丝的奶酪，令人愉悦的美妙酱汁……每次吃到好吃的披萨，都会幸福感爆棚，可去一趟披萨店真心不便宜，动辄就得上三位数，而且馅料越来越少，吃的根本不过瘾……那么现在咱们就来一起学学吧，一边做一边核实到底少了哪一步？
家庭版披萨制作方法：
食材准备：
主料：披萨饼坯1个，牛肉馅100克辅料：番茄酱40克、马苏里拉奶酪100克、洋葱25克、盐1小勺、黑胡椒粉3克、糖20克、番茄沙司1勺、蒜蓉辣酱1勺
操作步骤：
1、准备食材：
2、买一块现成的面皮。如果自己做需要发酵配方是：面200克、糖10克、盐2克、酵母3克、也可以加10克黄油或者豆油（不加也行）、牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，可以自行缩减比例。和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时。
3、锅里少许底油
4、下肉馅翻炒
5、肉馅颜色变浅后加洋葱
6、然后加入番茄沙司，蒜蓉辣酱，黑胡椒粉，盐，糖，披萨草，适当少加点水，继续炒（自己品尝一下味道，满意为止。也可以根据自己口味来适当改变所加调料的量）。
7、将馅料涂在饼上
8、撒上一层马苏里拉奶酪
9、烤箱180度，20分钟即成
10、完成
其实自己在家里做的披萨既干净又放心。馅料绝对足量。味道也是根据自己的喜好添加的。所以还是在家最放心。
美的（Midea）电烤箱家用大容量 广域控温 MG38CB-AA 38L黑色
7式 披萨饼底披萨胚 烘焙原料 9英寸3张厚底 570g/盒
[免邮]烘焙原料 妙可蓝多马苏里拉芝士奶酪 披萨拉丝奶酪奶油芝士 芝士碎原装450g
关注微信
