用好看的罐子做甜品装甜品......这并不是什么新话题，然而怎么样美出新高度永远需要探讨。虽说作为生来就适合打包带走的甜品，首先要美味才值得，但是，我在不曾品味的眼花缭乱中选中了你，别说什么缘分不缘分，那就是看脸。甜品面前，我们都是天秤座。
——美貌而经典——
罐子红丝绒
食材
8-10个玻璃罐（看罐子多大）
红丝绒蛋糕
低筋面粉120g
无糖可可粉14g
盐2g
玉米油155g
鸡蛋1个
砂糖90g
食用色素适量
酸奶120g
小苏打2.5g
白醋4g
奶油霜
奶油奶酪（软化）227g
黄油（软化）45g
糖粉75g
香草精5ml
步骤
红丝绒蛋糕
①烤箱预热176°C，12连模玛芬烤模垫上玛芬油纸备用
②面粉、可可粉、盐混合过筛备用
③在一个大碗里，混合玉米油、糖、鸡蛋，用电动打蛋器低速搅打均匀，加入红色色素搅拌均匀
④加入一半的面粉混合物在步骤③混合物中，搅拌均匀，再加一半的酸奶到混合物中，搅拌均匀；加入另一半面粉和酸奶，搅拌均匀
⑤小苏打倒入白醋中混合后，一起倒入面糊，搅拌均匀
⑥面糊分装在玛芬模具中，每一格七八分满就行，烘烤20-24分钟，直到插入牙签抽出时候没有粘连物，从烤箱取出，放晾架晾凉
奶油霜
①软化的黄油加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松顺滑
②软化的奶油奶酪加香草精用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
③把打好的黄油和奶油奶酪混合均匀
组装蛋糕
①晾凉的红丝绒玛芬蛋糕切片，一个蛋糕2-3片吧（切几片切多厚完全取决于你希望它在罐子里有几层）
②一层红丝绒蛋糕，挤一层奶油霜，一层红丝绒蛋糕，挤一层奶油霜......直到差不多填满罐子
③顶层撒一些好看的碎糖或者红丝绒蛋糕沫儿做装饰
罐子巧克力蛋糕
食材
巧克力蛋糕
半糖巧克力200g
无盐黄油60g
细砂糖100g
鸡蛋4个
其他
树莓（装饰用）适量
黄油（抹罐子用）适量
糖粉（装饰用）适量
步骤
①烤箱预热176°C，黄油涂抹罐子内壁
②隔水加热黄油和巧克力，并搅拌，直到巧克力和黄油完全融化且混合，晾至接近室温（如果你的室温像现在没来暖气的北方，那还是要注意给它们保暖的，保持它们可以流动但不会烫人的状态）
③分离蛋白蛋黄在两个大碗，用电动打蛋器搅打蛋白和一半的砂糖，直至蛋白沫能形成坚挺的山峰
④搅打蛋黄和另一半的砂糖，直到蛋黄变稠变顺滑，倒入1/4的黄油巧克力混合物，搅拌均匀，再倒入剩下的黄油巧克力混合物，搅拌均匀
⑤分三次将打发的蛋白加入步骤④中混合物，翻拌混合均匀
⑥混合物倒入玻璃罐，每个罐子7-8分满，放入烤箱烘烤25-30分钟，直到插入牙签抽出时候没有粘连物，从烤箱取出
⑦晾至常温后筛上一些糖粉摆上些树莓做装饰（你要喜欢别的装饰的话那随便你啦）
罐子南瓜磅蛋糕
食材
6个600ml玻璃罐
南瓜磅蛋糕
低筋面粉420g
泡打粉 2g
小苏打9g
砂糖300g
鸡蛋4个
肉桂粉3g
丁香粉3g
肉豆蔻粉2g
盐7g
新鲜南瓜300g
玉米油240ml
温水160ml
蛋糕酥顶
低筋面粉120g
砂糖100g
黄油（软化）80g
步骤
南瓜面糊
①混合低筋面粉、盐、糖、小苏打、泡打粉和香料粉，过筛备用
②南瓜肉用料理机搅打成南瓜泥，加水加油加鸡蛋搅拌均匀
③分三次把粉状混合物加入泥状混合物，每次都搅拌均匀
酥面糊
①黄油加砂糖打至顺滑蓬松，筛入面粉，翻拌均匀
烤磅蛋糕
①烤箱预热165°C，少量黄油涂抹罐子内壁（不含在配方量中）
②南瓜面糊装入罐中，再装入酥面糊（也可以一层南瓜糊一层酥面糊再一层南瓜糊一层酥面糊这么混合），7-8分满
③烘烤40分钟左右，直到插入牙签抽出时候没有粘连物，从烤箱取出
——美貌而快手——
清新草莓罐
食材
6个约250ml耐热玻璃罐
磅蛋糕（切成小丁）150g
新鲜草莓150g
消化饼干60g
棉花糖适量
巧克力块适量
步骤
①磅蛋糕切成丁装入罐子，草莓切片装入罐子，消化饼干压碎装入罐子，巧克力切碎放入罐子，几块棉花糖放入罐子
②烤箱预热170°C左右，放入罐子，烤一小会儿（灵活掌握，盯着看，看到棉花糖表层上色了就拿出来）
③再放一两颗完整草莓和一两块完整巧克力凹造型
港真，这个配方就是特别特别随意，什么都可以是“适量”，完全看你心情发挥就好了，不用顾及我的感受~~~
花生酱芝士蛋糕
食材
奶油奶酪（软化）227g
花生酱227g
细砂糖100g
淡奶油300ml
奥利奥饼干碎150g
黄油（融化）30g
花生巧克力适量
步骤
①淡奶油加一半糖，用电动打蛋器打至6分发，放冰箱冷藏备用
②奶油奶酪用电动打蛋器打至顺滑无颗粒，加花生酱和另一半糖继续搅打，混合均匀
③奥利奥饼干压碎，混合融化的黄油，搅拌均匀，倒入罐子底部
④花生酱奶油奶酪装入裱花袋，挤在罐子里的奥利奥上，打发淡奶油再挤在花生酱奶油奶酪上
⑤花生巧克力掰成小块撒在淡奶油上做装饰
大罐子小罐子都可以啊，罐子比较深的话，多交叠几层呗~
——美貌有新意——
激萌胡萝卜蛋糕
食材
胡萝卜海绵蛋糕
无盐黄油20g
低筋面粉45g
细砂糖45g
鸡蛋2个
胡萝卜汁25ml
食用色素适量
奶油霜
奶油奶酪227g
黄油45g
糖粉75g
食用色素适量
步骤
胡萝卜海绵蛋糕
①烤箱预热170°C，12连玛芬模具铺上玛芬油纸备用，鸡蛋放置室温备用，黄油混合用微波炉加热至黄油融化备用（为了保温可以把容器坐在热水中）
②分离蛋白蛋黄，一次性把糖加入蛋白，用电动打蛋器高速打发，把蛋白打至拉起有坚挺的山峰状
③蛋黄打散，加入胡萝卜汁、黄油和色素搅拌均匀，筛入面粉，翻拌均匀
④蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都翻拌均匀加下一次
⑤面糊翻拌均匀后，倒入玛芬模具中7-8分满，放入烤箱烘烤约20分钟，直到插入牙签抽出时候没有粘连物，从烤箱取出晾凉切片
奶油霜
①软化的黄油加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松顺滑
②软化的奶油奶酪加食用色素用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
③把打好的黄油和奶油奶酪混合均匀
组装蛋糕
①奶油霜装入裱花袋，装一个自己喜欢的花嘴
②一层胡萝卜蛋糕，挤一层奶油霜，再一层胡萝卜蛋糕，挤一层奶油霜......直到差不多填满罐子
③顶上插上假装是胡萝卜茎的装饰，可以是真的胡萝卜茎，可以是别的什么茎状的植物，也可以是用绿色的彩纸和吸管什么的做手工，做法如图
罐子南瓜派
食材
（做几个看杯子多大）
全麦饼干层
消化饼干220g
红糖45g
肉桂粉3g
盐2g
无盐黄油60g
奶油层
淡奶油480ml
糖粉120g
奶油奶酪（软化）227g
香草精5ml
南瓜层牛奶250ml
南瓜泥400g
肉桂粉2g
姜粉2g
丁香粉1g
步骤
全麦饼干层
①烤箱预热170°C，消化饼干压碎，黄油隔水融化后，稍微晾凉一点备用
②消化饼干碎、盐、红糖、肉桂粉一起混合均匀，倒入融化的黄油，搅拌均匀
③平铺在垫了烤纸的烤盘里，烘烤2分钟
奶油层
①淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打至奶油变硬不能流动
②软化的奶油奶酪加香草精用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
③把打好的淡奶油和奶油奶酪混合均匀，放冰箱冷藏备用
南瓜层
①南瓜泥加牛奶混合均匀在平底锅里小火炖煮
②加入香料继续炖煮，炖煮至南瓜泥的软硬度是你喜欢的口感，随时关火，南瓜泥晾凉备用
组装南瓜派
①奶油装入裱花袋，挤在罐子底
②倒入一层全麦饼干层
③再把南瓜泥舀在全麦饼干层上
——每个罐子都有自己的舞台——
首先，你得有个美丽的罐子~
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