外酥里嫩，色泽金红，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。脑补完这些画面，吃货们是不是已经开始流口水了呢？让笔尖上的美食家教你几道美味的排骨做法吧！
准备食材：
具体步骤：
1.排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜
2.排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色
3.控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段
4.加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味
5.水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可
6.装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰
准备食材：
具体步骤：
1、准备好原材料，将话梅用开水泡上十分钟；
2、排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出；
3、锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒；
4、炒至冰糖完全融化，且变为棕色后，下入炒过水的排骨一起翻炒，直至排骨完全上色，再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒；
5、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开，加盖，转为小火，焖煮二十分钟；
6、揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁，几乎将汁收干后，关火，盛入盘中。
准备食材：
具体步骤：
1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。2、榨菜冲洗沥水后切厚片，将榨菜片码放在砂锅底部。
3、将猪骨放入锅中，加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。4、将老抽2勺、干黄酱1勺调匀，将酱料调入锅中，转至小火慢炖。炖至1小时左右，肉烂。大火略微收汤汁即可。
排骨这么做，我能多吃三碗饭！吃什么饭好呢？当然是吃金龙鱼原香稻大米煮出来的好饭呀！米饭兼具泰国香米的浓郁芳香和日本大米的美妙口感，搭配外酥里嫩的排骨，风味怡人，一边品尝美味，一边聊聊家常，人生简直好不惬意~
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