涨姿势！深藏在池塘里的美食，竟是这么抓上来的！

浙江五丰岛，位于钱塘江、富春江、浦阳江三江交汇地区的一处江心岛。遍布全岛的是一块块整整齐齐的池塘，水面平滑，从远处看宛如温润玉片。

这一方方池塘是当地渔民的主要经济来源，里面饲养着杭城人极爱的食物：沼虾。浙江名菜油爆虾就是用它作为原料的。

虾要吃鲜的，因此我们便跟随当地的渔民张大哥下塘捕虾。深秋，河水冰凉，砭人肌骨。一张五十多米的大网由6个成年男子慢慢布入池塘。

江南人常言：“虾是水里的呆子”，此话果然不错！天罗地网已将设下，但它们毫未察觉，依旧悠然嬉戏。

深秋的虾，体内充满了螃蟹膏黄一般的生殖腺，肥美鲜嫩、味道绝佳。不需要添加什么配料，满满一盘，鲜明透亮。夹起一只送入嘴中，轻轻一嚼，Q感十足的虾肉弹于牙上，软中带脆、甜而不腻。