甜角和酸角样子几乎一样啊，不过甜的圆一点，酸的扁一点，很容易区分的。
食用新鲜甜角前只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。
在民间医疗中，甜角具有通便、退烧的功能。
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东南亚的厨师们非但用酸角入菜提味，它也是水果的一种。外用的时候，酸角的酶和果酸、维生素C等)具有很好的防光作用，有点像木瓜或凤梨，并保护免疫反应不因中波紫外线 和长波紫外线 辐射而产生免疫抑制，使其对皮肤免疫系统提供最大限度的保护，进而防止紫外线辐射对皮肤的有害作用。
果可制“酸豆汁”高级饮料，根、叶、花、皮、核仁均可配制药品，其果肉有更大的药用和医疗保健价值。
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