都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。自古就有《本草求真》记载：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”一款山药汤带来暖暖美意。
材料：鲜山药200克，胡萝卜半根，芹菜1小段，香菇1朵。
调料：清汤适量，盐、香油各少许。
做法：
1、山药、胡萝卜分别去皮洗净，斜切成快；芹菜洗净斜切成片，入沸水稍微汆烫一下，捞出冲凉；香菇去蒂洗净备用。
2、汤锅上火，加清汤、山药块、胡萝卜块、香菇同煮，加盐调味。
3、最后加入芹菜片，淋入香油即可。
小贴士：此汤具有健脾补肺，止渴止泻，平肝清热的功效。
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