一岁的小孩，在客厅里刻苦熟练走路，如果他有位在沙发上看韩剧的妈妈，他大概会摔倒个10几次；老年人从家门口到幼儿园门口，一天两个来回。他们下楼左转、左转、右转、左转、右转就到了幼儿园，然后再原路返回，每天能拐10个弯，用分别90公分和87公分的腿。
依据科学养殖报告得出，一只来自太行山的跑步鸡，每天自由奔跑，除了跑步，一天还能会从树上、墙上、同伴身上飞下10几次。数值巧合对上了“不会走”以及“九十九”人群的步行日常。
当然，这只跑步鸡，他们真的有记录每天的运动信息：
这是一只扶贫跑步鸡，在山丘、林间奔跑着。扫这个二维码可以看它“跑过的路”，以及更全面的信息。
我们帮你扫出来，是这样的：
（这下边还有大约4页简历，包括溯源信息、检验报告、鸡种描述、食料描述等内容）
为了更加直观的对比出跑步鸡与普通鸡的区别，
我们另买了一只普通鸡来进行测评对比。
左边那只是跑步鸡（可以看到鸡脚上有一个二维码，直到我们炖他之前，鸡脚与二维码始终不离不弃），右边是普通鸡。
第一步：观其肉色
依据四川农业大学关于“饲养方式对鸡的肉质性状影响”的研究得出：
散养鸡的鸡肉颜色红度值更高、亮度较低。
从图片中可以看出，
度红度值：跑步鸡＞普通鸡；
亮度值：跑步鸡＜普通鸡。
因此，我们得出一个结论：越“野”越能跑的鸡，体色更红更暗。
第二步：观脚测步
两只同为1.25千克的鸡，从脚的大小可以粗略分析出其运动生涯的情况。
理由如下：
左边为跑步鸡的鸡脚，右边为普通鸡。
可以直观的看出，
鸡肘（鸡爪与鸡腿连接的关节）大小：跑步鸡＞普通鸡；
鸡爪的长度：跑步鸡＞普通鸡。
从运动学的角度看，运动可以促进肌肉以及骨骼的发育，所以跑步鸡的鸡肘更大，鸡爪更长。
从进化史的角度来看：哈佛大学的丹尼尔·利伯曼曾经表示，人类祖先为了适应赤脚奔跑，进化出了相应的足部、腿部结构：腿部肌肉更发达、脚掌更易着地。
鸡更是如此，他们没有跑鞋能穿，所以为了适应赤脚的行走、跑步，会长出更利于抓地的脚爪以及更健壮的鸡肘。
第三步，炖鸡汤以观浮油
两只鸡放入同一材质锅内，加入同等数量的食材以及水，同时用文火清炖两个小时。
然后，可以通过比较两者鸡汤浮油的比例，来判断出体内脂肪含量的高低。
随意取出两杯鸡汤进行对比：其中左边鸡汤为跑步鸡，右边为普通鸡。
很直观，普通鸡的浮油成分大约占据鸡汤的1/3，跑步鸡则是特别清淡。
显然，爱跑、爱运动的鸡是低脂肪的。（健身的重要性啊朋友们！）
第四步，试吃再验证
我们选取了四名测评员，进行试吃以及验证。
测评员事先不知道哪杯鸡汤，哪块肉是跑步鸡的。
两位喝鸡汤的测评员，都准确地挑出了跑步鸡的鸡汤。
并在摘下眼罩后，睁着眼睛真诚地表示：喝惯了普通鸡汤的油腻，清淡的跑步鸡鸡汤是鸡汤界的一股清流。
两位试吃鸡肉的测评员，顺利挑选出了跑步鸡的鸡肉。
纷纷捏着自己的肚皮表示：跑步鸡的肉质更加Q弹鲜美，口感更加香嫩。
并感受到了跑步的极大魅力。
第四步的测评结束，也更加验证出了跑步鸡低油脂、肉质紧的特点。
测评尾声阶段，跑步鸡也受到了除测评员以外，其他未出镜食客们的青睐。
更有甚者，扫描出鸡脚上二维码的溯源信息，感叹到：
一个在起跑线上就已领跑的太行鸡，用生命跑了160天，这么努力就是为了这么好吃，感动！
所以我们还有什么理由不去跑步呢？
参考文献：
《不同饲养方式对优质鸡的肉质性状的影响》
《自然》杂志，英国
扶贫跑步鸡 1.25kg 大公鸡 柴鸡
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