肠胃不好，可以用蘑菇做汤啊！

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春秋季节养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

材料：鲜蘑菇100克，嫩豆腐2块，菜心1棵，枸杞子少许，姜末适量。

调料：盐1小匙，酥糖、胡椒粉各少许。

做法：

1、鲜蘑菇洗净，入沸水中汆烫捞出；豆腐洗净切成块，入沸水中汆烫去豆涩味捞出；菜心洗净。

2、汤锅置火上，倒入酥糖，下入鲜蘑菇、豆腐块、姜末、菜心烧沸，放入胡椒粉略烧，撒上枸杞子即可。

小贴士：

此汤可以补脾开胃，清热解毒。适用于脾胃虚弱、不思饮食，消化不良者饮用。