现在越来越多人不愿意吃油腻腻的外卖,而选择在有氧运动后,搭配一餐自制的轻食沙拉。除了要求营养和口感,方便省时、配色美观也在朋友圈晒图点赞的“TOP10规则”内。
学会一个“完美沙拉公式”可是很重要的!

一般来说,先选一个基础菜打底,比如:圆白菜、球生菜、芝麻菜、罗马生菜、紫叶生菜。再添加一份额外的蔬菜,比如:牛油果、黄瓜、西兰花、萝卜苗。

如果之前的两份都是绿色可不好看,还要添加一些缤纷的颜色,比如:胡萝卜、彩椒、小番茄、紫洋葱、水果。还可以加一些水果脆片、早餐玉米片、坚果等,玉米粒、奶酪、果脯也是不错的选择。

运动过后,饥肠辘辘的卡酱肯定是要来一份蛋白质补充一下滴,减肥专备的豆子、鸡胸肉、虾肉、龙利鱼、金枪鱼、火腿片等等,一丢丢就好啦!
最后再淋上喜欢的调料酱汁,完成啦!

菜谱搞定了,食材放在手边,厨娘们,你们的工具准备齐活了么?像卡酱一样不善厨艺的美女靓仔,咱们小白也可以变厨神,刀工什么的完全不在考虑!
最让料理小白为难的估计是切丝了,如此考验刀工的挑战项目,粗细匀称,多一分嫌粗,少一分嫌细,可是对于洋白菜、胡萝卜等来说,切丝才是它的正确料理方式。这时候有一个多功能刨丝器就好啦!

传统的单一刨丝器,超市里9块9就一大堆款式。这货有什么特别的?它一共有三种刀型:标准型、锯齿型、刨丝型,360度任意旋转切换,不仅仅是削皮,刨丝、刨薄片都是可以哒~动作还可以特别淡定优雅,有种大厨的味道。
卡酱很喜欢在沙拉里添加玉米粒,不仅口感上增添甜脆感,黄灿灿的颜色也格外讨喜。不过捣鼓玉米粒也是件麻烦事儿!一颗一颗地剥太费时间,用刀刮不安全。为了省事,卡酱试过罐头玉米,和新鲜的口感差太多。

懒人福利的剥玉米器很多,卡酱有见过一款比较特别的,长得很像甜甜圈,用起来也是趣味十足。从最小端开始往里拧,一边旋转,一边就可以见到自己的劳动成果,完美的躺在存储空间里了。
沙拉里撒一些坚果营养更加分,特别是事先放进烤箱稍微烤制后,那香味诱人的,沙拉我都可以吃一哒盘!不过,很多坚果买来的时候是带着坚硬外壳的,对于“手无缚鸡之力”的弱女子们,还是有些负担的。除了用传统的核桃钳子,开壳也该是件好玩的事!

别以为它是啥玩具,其实卡酱也觉得它像弹簧不倒翁玩具,咳咳…它是碎壳器啦!第一步放上核桃,第二步尽管往上拉,第三步松手!一弹裂壳,各种形状的坚果轻松啪啪啪!脱壳不费力,妈咪再也不担心我吃不上核桃啦~So easy!

卡酱最近很喜欢吃蒜香沙拉,但是剥蒜却是一件特别烦人的事。这款硅胶剥蒜器就是神奇助手啦,第一次看到它的时候,卡酱还以为加个杆子,就可以变成“敲敲乐”了。不过,一整颗蒜头是塞不进去哦,要剥成一瓣一瓣的,来回搓揉就可以去掉蒜皮咯,手指头再也木有异味啦!

白煮蛋也是沙拉的常客,可是Q弹嫩滑的蛋蛋,通常并不是怎么听话滴!想要把它切得片片薄厚均匀,形状完整可不是件简单的活。花式切蛋器,可以让你少忙活一些哦,轻轻一压搞定,手感很不错,感觉会切上瘾啊!

饭后甜点最适合吃水果沙拉了,卡酱生活在南方,四季都可以吃到新鲜的热带水果,比如:哈密瓜、西瓜、芒果、菠萝等,但是有些水果切起来比较麻烦,如果想要比较有型好看,还是需要借助工具的。

中午的工作餐太油腻了,既然咱们工具齐活了,晚上吃份沙拉解腻吧!
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