人们常说“三分练，七分吃”，可见饮食对健身的重要性。很多人都希望拥有健美身材，但是要么只知道健身而忽略饮食，要么拼命练拼命吃，结果都不尽如人意。
健身是一件需要耐心和方法的事情，与其急切的增完减减完增，如此痛苦循环，还不如享受其中，让减脂增肌同步进行。而且人一生中就衣食住行这些事，都不能好好认真吃了，还有什么幸福可言。
那么减脂增肌应该怎么进行营养搭配呢？
首先要明确的是不管是减脂还是增肌，碳水化合物都是需要占很大比重的，其次是蛋白质，然后是脂肪。因为碳水足够大，才足以支撑肌肉所进行的锻炼消耗，这也是锻炼前为什么会补充碳水的原因。也因为碳水足够多，减脂才能够提供足够能量，并最大限度的限制肌肉损失。建议碳水大概占一半，或略高于一半，蛋白质和脂肪相当，或比脂肪略高。
优质蛋白质补充建议：燕麦，水果，蔬菜，红薯，山药，糙米。
优质脂肪补充建议：杏仁、核桃等坚果，橄榄油，牛油果。
优质蛋白质建议：牛肉，鸡蛋，鸡胸肉，虾，鱼，牛奶。
至于烹饪方法，建议水煮，蒸为主，其次是煎，最后是炒，千万不要油炸，少放调料，可以适量放些醋、盐、胡椒粉、大蒜等。
总体原则：合理搭配，营养全面！
亲手做一顿减脂增肌餐也是一种很享受的过程，而且健康食物做起来也很简单，而且没什么油烟，肉类一般用不粘锅加少量橄榄油干煎就能完成，蔬菜沙拉类一般水煮或者生食就能行，下面小编教大家制作几样减脂增肌餐：
先介绍一款高大上的早餐吧：
原材料：酸奶一盒，杏仁，腰果，核桃，混合燕麦。
搭配好自己要吃的量，然后直接用酸奶冲泡，不想燕麦脆脆的话可以提前把混合燕麦用水冲泡至软放在一起后倒入酸奶。可以直接买好材料放在办公室，上班直接来一碗。
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接下来给大家介绍一道营养丰富又美味的午餐：
原材料：牛排300g,半个西蓝花，灯笼椒一个，胡椒粉，鲜味汁
牛排自然解冻一面煎30秒，煎好后过两分钟之后撒上胡椒粉。西蓝花白水灼30秒，滴几滴鲜味汁。这份午餐没有碳水，可以搭配红薯和土豆，营养更全面，饱腹感更强。
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最后给大家介绍一款有逼格的晚餐：
原材料：纯燕麦片，牛奶，热水，草莓酱
用热水浸泡200ML燕麦片,等燕麦片发胀变软后到出多余水,然后倒入200ML牛奶,最后加入草莓酱,一款营养丰富又减脂增肌的晚餐就做好了.
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妥妥吃起来,健康美出来！
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