看到金字塔，是不是立刻联想到埃及？狮身人面像？还有那荒无人烟的沙漠？
然而，小编要说的金字塔谷，其实是一个酒庄！
金字塔谷酒庄（Pyramid Valley）就是一个位于新西兰马尔堡（Marlborough）的家族式酒庄，庄主是克劳迪娅（Claudia）和迈克（Mike）夫妇。由于迈克有在勃艮第（Burgundy）学习和工作的经历，因此，他在开发自己的葡萄园时可以说是得心应手，并将黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）种植在有着石灰岩粘土土壤的崖坡上。葡萄园从建立之初便采用生物动力学的理念进行管理。
夫妇俩利用生物动力学来管理葡萄园，简单来说，其实就是把整个种植区视为一个整体，根据日月星辰的变化，在合适的时间施予相应的引导，以此增强植物的活力。可以说，金字塔谷酒庄酿制出来的葡萄酒是零添加的，符合经济效益和环境效益。（比心）
夫妇两人还认为，葡萄酒就像一个精灵，而酿酒师的工作是把它从土地中哄进瓶子里。酒庄所做的一切，包括生物动力学、手工为主的葡萄种植、低产量和天然酿造，这些都是酒庄达成此目的的手段。
酒庄酿制的葡萄酒系列名都十分优美，蕴藏诗意，如天使之花（Angel Flower）、大地云烟（Earth Smoke）。小编觉得，夫妇俩对自然的敬畏和对葡萄酒的理念，所展现出来的人格魅力就如他们的酒名一样----天使之花。
天使之花不仅名称美，葡萄品种美，口味更美。它是用黑皮诺来酿制的，而提到黑皮诺，就要提一下大名鼎鼎的罗曼尼·康帝酒庄干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti），那可是黑皮诺世界的神圣标杆。虽然它的神性已经幻化到了“要客户买上酒庄其他酒款才搭售一瓶罗曼尼·康帝”的地步，但它的年产量却也足够达到了5,000至9,000瓶。其实，这样的年产量也算多的了，尤其是相比金字塔谷天使之花黑皮诺干红葡萄酒（Pyramid Valley Vineyards Angel Flower Pinot Noir, Canterbury, New Zealand），它的产量只有1,800瓶而已。看到数据了吗，美丽的天使之花产量其实比罗曼尼·康帝还要少。
红酒世界 金字塔谷酒庄天使之花黑皮诺红葡萄酒 2011年 新西兰原瓶进口
新西兰这个绿油油的金字塔谷酒庄希望每一款酒都可以像花一样，随心所欲地绽放或萎谢。也许，正是在这样的崇高理念下，金字塔谷酒庄酿制出的黑皮诺葡萄酒才成为了著名葡萄酒杂志《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）所认可的新西兰黑皮诺葡萄酒。
小编希望透过这朵天使之花，让正在阅读这篇文章的你，也像花一般，绽放自己的美丽~
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