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恋上有你的生活

  • 2022-07-20 15:30:00
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酒香袭来,让人忘却喧嚣烦扰,

置身繁华,亦能独享一份浪漫清雅。

一叶一花一草木,一酒一书一生活,

开心也好,不快也罢,

恋上你,世界便不再孤单。

生活酸甜苦辣,千万般辛酸与无奈,可是做一颗称职的葡萄也不容易。

酿酒葡萄要求香气复杂、糖分更高、红葡萄要颜色深,长得比较浓缩,而鲜食葡萄则要求水分甜度适中、长得漂亮、皮薄肉厚。

外观不同:鲜食葡萄通常比酿酒葡萄大2倍左右。

酸度不同:酿酒葡萄酸度通常为6-9g/L,鲜食葡萄仅为3-5g/L。

糖度不同:酿酒葡萄酸度通常为205g/L,有些晚收或贵馥葡萄含糖量可达到400g/L,鲜食葡萄仅为,100g/L。

传统技艺酿造葡萄酒多为人工操作,采用鸡蛋澄清葡萄酒。这样酿制的葡萄酒在酿制过程中容易出现不稳定现象。

现在多以现代工艺酿造,酿酒过程更清洁安全,而且葡萄酒的稳定性也极强,酿制出的葡萄酒口感、香气等更协调。

有些酿酒葡萄却需要等到冰雪寒冬,比如冰酒。

只有最优质的葡萄才能在经历严寒后依然留在枝头,这样酿造出来的美酒才能称之为冰酒。特殊的生产方式加上全球只有少数地区天然地区,以至于每瓶酒的问世都显得弥足珍贵。

辽宁桓仁就是其中一处。桓仁与世界冰酒之乡加拿大同在北纬41度上,这里缓坡向阳、依山傍水,特殊的地理条件形成了寒冷却不干燥的气候,非常利于冰葡萄的生长。

常年气温-10℃以下才能满足冰葡萄所需的结冰条件。葡萄采摘时,气温降到-8℃甚至-20℃以下,在凌晨3、4点天气最寒冷的时候进行人工连夜采摘。

每年,所有葡萄园主人都像期待爱情一样祈盼着霜冻降临深秋的葡园,能够喝到真正的冰酒,就如同收获真爱,品味爱情一样浪漫甜蜜。

辽宁桓仁张裕黄金冰谷酒庄金钻级冰酒,具有浓郁的杏果、菠萝、玫瑰、蜂蜜及热带水果的复合香气,口味甜润,甘冽爽口。只一口,便已深爱,这简直就是为欢庆节日和浪漫爱情量身打造的美酒。

2009年9月,张裕黄金冰谷冰酒酒庄被无限期授予“桓仁冰酒”原产地标识的独家使用权,为唯一拥有该地理标志产品使用权酒庄。

【京东超市】张裕(CHANGYU)红酒 冰酒酒庄 金钻级冰酒 375ml

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