做一个有内涵的吃货，对美食应该有着执著的追求与探索，关于美食要有全方面认知的精神。今天就和大家分享一下几款美食的冷知识，有些还是颠覆性的哦。
【新奥尔良烤翅】
新奥尔良烤翅色泽金黄饱满，有股浓郁的鲜香味，它有着嫩滑的口感，咬下去多汁而有弹性，吃到连软骨都不放过，是KFC、啃德基等洋餐厅的明星菜式。
听名字很多人都以为新奥尔良烤翅发源于美国的新奥尔良（New Orleans），但是这个新奥尔良烤翅与新奥尔良半毛钱关系都没有！当年易建联在新奥尔良找了半天也没找到，估计你也想不到吧？
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【奥尔良烤翅】
有意思的是，奥尔良烤翅是中国本土七公江湖烤翅、甲子传奇烧烤店等烧烤店在2008年率先推出的民族版烤翅。可以说奥尔良烤翅是在新奥尔良烤翅的基础上改良与“山寨”的，并不是以往理解的“新”即是改良版的概念哦！
现在，奥尔良烤翅和新奥尔良烤翅现在基本上都当做同一款美食了，要真正区分开来真不是件容易的事。即使是奥尔良烤翅,也会加上“新奥尔良风味”。
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【重庆鸡公煲】
重庆鸡公煲近几年可谓开遍了大街小，很多人都以为重庆鸡公煲是重庆市的特色美食，但是这道美食与重庆并没有多大的关系。
“重庆”指的不是地名，而是鸡公煲创始人的名字——王重庆。究其起源，重庆鸡公煲是在“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”基础上发展起来的，恰好创始人名字也叫重庆。
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【老四川牛肉干】
老四川是中华老字号，主要经营牛肉制品，以麻辣鲜香蜚声海内外。老四川牛肉口味品种丰富，肉质纤维条纹清晰，口感非常有嚼劲而且越嚼越香，深受消费者的欢迎。
但是，老四川大酒楼地址是在重庆，吃货小伙伴们可不要走错地方啦！
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【水果软糖】
水果软糖Q弹软糯，嚼劲十足，很多小朋友都非常喜欢吃。在正常的思维当中，糖果的主要成分都是蔗糖等植物成分制成的吧？
但是，水果软糖的主要成分却是明胶，通常是用猪皮等动物的皮熬制而成的，你能把软糖与猪联想在一起吗？
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美食名字也是件考脑力的活，诸如老婆饼没有老婆、鱼香肉丝没有鱼、鸡仔饼没有鸡仔等等“坑”人的美食，留待大家去探讨啦~~~~~
但是，名字都是浮云，味道才是真理，管它东南西北风，能吃的就是好猫~~~~~sorry，有点凌乱了。
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