有多少人和厨娘一样，看到酸菜就双眼发光~ 想吃又怕不卫生？今天厨娘就教你超简单的酸菜自制法！
家庭自制酸菜法
材料：
白菜、盐适量（具体根据各人口味，可以咨询下家人的用盐量）
步骤：
1、首先，白菜片开，并切成丝。
2、其次，撒上食盐，等10分钟，先轻揉，再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好！（更多秋季进补食谱，关注俏厨娘（ID：zuofaniii），回复“秋季”即可~）
3、最后瓶子里不用加水，用朔料袋封口，标注日期，瓶子一定要倒着放！！20多天就可以吃了！
自己做的酸菜，干净卫生还好吃~喜欢吃酸菜的赶紧试试吧！
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