滋补肝肾大补汤，阴盛阳虚者不宜多食

黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。”

材料：黄芪30克，虾皮100克，紫菜10克，葱花、姜末各适量。

调料：盐、香油、清汤、水淀粉各适量。

做法：

1、黄芪处理干净，切片，入瓦罐加水煎煮40分钟，滤渣取汁。

2、锅内放清汤、黄芪汁、虾皮、姜末、紫菜，炖约20分钟后，用盐调味，水淀粉勾米汤芡，最后撒葱花，淋香油即成。

小贴士：此汤可补脾益肾，补钙益气。但滋补肝肾大补汤，阴盛阳虚者不宜食用虚者慎食。