水果由于富含多种营养成分，成为人们舌尖上的宠儿。而人们大多选择生食水果来防止水果的营养元素被破坏。但是，你知道吗？有些水果蒸煮之后其营养元素才可以更好地被人体吸收和利用。究竟是那些水果榜上有名呢，和小编一起看看吧!
1.梨：煮一煮，润肺效果更佳
梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
2.柚子皮：越温暖，越活跃
柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。那要怎么做呢？只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
3.苹果：果胶遇热，益处倍增
苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。家里久存的苹果，现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低，熟吃并不可惜。可将苹果作为辅料与猪肉搭配进行食用，既可以吸收油脂改善油腻又可以释放营养促进人体吸收。需要提醒大家的是，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。
除了上述，小编还精心挑选了以下几款食物给大家：
1.野生食用头期桃胶
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桃胶是水蜜桃树分泌出来的胶纸半透明物质，富含胶原蛋白、半乳糖、氨基酸等可以养颜妹夫，润燥润肺，活血益气，让皮肤水润有弹性，气色红润光泽，纯天然，泉水灌溉，无污染。秋冬养生佳品。
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2.鲜玉米秋冬气温降低，人们饮食开始逐渐注重脂肪类食物的摄取，机体的脂肪含量也逐渐增加，吃多了鱼肉，不妨试试粗粮。原产于东北，非转基因，自然种植，完美的保留了玉米胚的营养价值，均衡营养，调节机体平衡。
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3.黄心地瓜天气转凉，来一口香香甜甜的地瓜吧！或煮或烤，地瓜总是带给人甜甜的暖意，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等多种矿物质是营养又美味的粗粮中的实力派。纯天然绿色健康食品。
4.白木耳
【京东超市】富昌 福建古田银耳 白木耳 130g
银耳富含天然的特性胶质，具有滋阴润肺作用，长期食用可以嫩肤养颜。另外银耳还富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，秋冬季节食用可以增强人体的免疫力，天然的化妆品。非硫磺熏制，纯天然，放心食用。
5.红豆薏米粉薏仁粉
【京东超市】南农（nannong）红豆薏仁枸杞粉罐装550g
夏秋交替，皮肤干燥出油，气色不好，又想喝汤又想体重降下来，不妨试试薏米汤吧！薏米搭配冰糖和蜂蜜，既满足你挑剔的味蕾，又可以完美的帮你控制体重。
6.桂圆肉 龙眼干
绿帝 桂圆 福建莆田无核桂圆肉500g 桂圆干龙眼干 南北干货
干桂圆，圆润饱满、个大均匀、味美甘甜 既可以零食也可以煲汤。便于保存，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。是秋季养生食谱上不可或缺的重要角色。五分干，完美的保留了桂圆中的营养物质。
7.大番茄
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西红柿中富含维生素C、维生素A，被誉为“维生素大王”，其食用方法多样，可以生吃，也可以入汤。西红柿炒鸡蛋，西红柿牛肉汤，西红柿炒金针菇都是美味又易于制作的菜肴。
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