一直以来我做菜不是必须的时候很少用到鸡粉，
虽然说很提味，但对这个涉及到健康问题的东西我还是很忌讳，
自从自己做鸡粉以后就再也不买了，这个积分平常做汤的时候放上一些特别的鲜美，
最主要还特别放心，家里有小朋友的做个汤面什么的用上一些，孩子爱吃妈妈们也放心，
所以不妨做上一瓶，常温储存就可以，随用随取，方便不说，最主要是健康、营养！
香菇有“山珍之王”的美称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品！香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。
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鸡胸肉：中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这两种食材搭配在一起特别鲜美，用来磨成粉做调味品，真是既养生又美味！并且调味品还是自制的最放心！
食材：鸡胸肉420克，干香菇40克，糖粉10克，细盐少许，葱姜适量
厨具：九阳破壁机
Joyoung/九阳JYL-Y8PLUS营养破壁料理机多功能果汁机搅拌机
备好主要食材：干香菇、鸡胸肉。香菇我是用烤箱（或微波炉）烘干，注意一定要干透，这样成品才更细腻
鸡胸肉去掉白色的筋，切成片，冲去血水
放到凉水锅里，加入葱段、姜片去腥，大火烧开，鸡肉颜色变白，熟了就可以了
捞出鸡肉片控净水，葱、姜挑出扔掉
鸡肉片装在保鲜袋里，擀面杖擀碎，再用擀面杖捣成蓉（捣的越细干的越快）
鸡蓉装入烤盘，入烤箱中层
启动烤箱热风烘烤功能，上下火100度开始烘干（也可以用微波炉烘干）
烤到鸡蓉用手一捻，干硬干硬的捻不动的状态即可，取出凉透
把干香菇掰碎
先打干鸡蓉。鸡蓉倒入全营养调理机，盖好盖子
启动干果功能2次，瞬间粉尘飞扬，细细的鸡肉粉就搞定了
同样的方法再粉碎香菇
好细腻呀，用嘴一吹都能吹跑
加入糖粉和少许盐拌匀即可。（这个糖粉我也是自己粉的）
鸡肉粉和香菇粉混合，过一下筛（其实不过筛也完全可以，已经非常细腻了）
自制的健康鸡粉就做好了，以后炒菜就可以放心大胆地用了！
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