即使不会做菜的你，也一定不会介意多学一个压身手艺。
在你老公，老爸老妈或者亲戚朋友面前，不露声色，秀下好手艺，收下赞叹与好评，谦虚深藏功与名...............
那么烤只鸡，就对了！
无论中式与西式的场合，都不会不合适！而且这个超方便，准备工作非常简易。
在网上也有很多烤好的鸡，买回来拆包就可以直接吃了，也非常美味，而且吃鸡肉还不会长胖哦；我们一起来看看；
下图是我这周烤的全鸡，用的童子鸡，整个操作过程都是非常简单哒；
1.材料：生抽30g，蚝油20g，番茄酱18g，细砂糖18g，料酒18g，甜椒份7g，蒜泥10g，黑椒粉少量，黄油少量；
2.先把嫩鸡洗干净，晾至表面没有水份，然后把1中除黑椒粉和黄油以外的材料混合拌匀；
3.把鸡装入保鲜袋，然后把调好的酱汁倒入袋中，酱汁淋在整只鸡的身上，反复按摩至入味；
4.放入冰箱冷藏一晚或更久一点，再拿出用厨房纸巾把表面擦干，再用吹风机把鸡的表皮吹干(这样可成就脆皮)
5.最后抹上一层软化过的黄油，洒点黑椒粉，烤箱上下火180度预热，中下层烤上30-40分钟就可以了；
叮，新鲜出炉喽，有头有屁屁，这是一只性感妖娆放荡不羁的小嫩鸡，外脆里嫩，直接用手撕着吃感觉极好极好．
安全卫生，口感鲜美，而且自己做成本也比较低，是不是非常想吃了？我们来看看用到了哪些工具和食材．
NO1．烤箱：全能高配置烤箱，32L家用理想容量，不锈钢机身和环保不粘油内胆非常容易清洁，另外此款烤箱受热更均匀，烘焙效果更胜普通烤箱；
长帝（changdi）32升L智能APP转叉风机家用电烤箱CRDF32S
NO2．烤盘：采用高强度铝合金板，硬度高，导热性更好，双面不粘，防粘性好，更好脱模或清洗，是各种烘焙必备好帮手；
【京东超市】展艺 烘焙工具 ZY5008方形烤盘
NO3．吹风机：身材小，风力大，强冷风功能可以让腌制的鸡皮更快风干，达到脆皮效果；也比较好收纳，也很合适生活中常用；
松下（Panasonic） EH-NE11-V 速干型电吹风 负离子功能 钻石造型
NO4．电子称：完美的烘焙少不了一台厨房小称，很多食材都需要比较精准，而达到更好的口感；这款为不锈钢机身，经久耐用，精准率可达到0.01G，非常精准；
花潮（HC) 不锈钢夜视电子厨房秤15kg 高精度厨房电子秤食物秤 A5(10kg/1)
NO5．锡纸：各种烤肉所需，铝箔材质厚实，均衡加热食物，导热性强，可以加速让食物受热，高效亨饪；
枫康家用锡纸卷装30CM*10M（两支组合装）828
NO6．童子鸡：选择一斤左右的小嫩鸡是最合适做烤鸡的，因为肉质非常鲜嫩，口感极好，是其它鸡没办法比较的；小编个人平时也都是用的这种鸡，因为在外面市场很难买的童子鸡，这个的保鲜效果也是做的非常好，一般到货都还是完全未化冻的；
百年栗园 北京油鸡童子鸡 林间散养 500g/袋 整只装
NO7．甜椒粉：匈牙利paprika甜红椒粉，味甜，是红辣椒的近亲，微辣中带甜，可制作韩国泡菜，烧烤，西餐等，味道更鲜；
【京东超市】澳大利亚MASTER FOODS每食富紅椒粉35g
PS：生抽，老抽，蚝油，糖，料酒，番茄酱这些就不一一介绍了哈，一般家用都有储备的；真是非常快手美味的一款烤鸡，老少皆益，而且操作非常简单，建议大家一定要试试哦；
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