作为一个不喜欢出去看人山人海的人,在刚刚过去的国庆假期自然是足不出户观赏各地景区爆满的景象。
但是这样的宅家生活并不能阻挡我学习新技能,比如说,这七天学会的最实用知识,就是从常年混迹于各大超市、商场的四姥爷家大我18岁的外甥女那学到的——怎么认清“坏蛋”这一条。
当然了,这里的“坏蛋”指的是鸡蛋。
那么现在,就一起来学习一下怎么选到好蛋吧!
1,放超市鱼缸沉水试试
拿鸡蛋去超市的水产区,一般鱼缸就可以,把鸡蛋放入水缸,鸡蛋平平沉入,则它们非常新鲜。鸡蛋一端翘起,半立在水中,则这枚蛋大概已经有几周时间了,但也可食用。鸡蛋整个浮在水面上,OK啦,这就是个坏蛋!

2,哈一口气,再闻闻蛋壳
拿一颗鸡蛋在手中,用嘴向鸡蛋壳上轻哈一口气,然后立即用鼻子闻鸡蛋壳的气味,新鲜的鸡蛋会略带鱼腥味,或者有生石灰的味道;变质的鸡蛋会有发霉的味道。

3,摇摇鸡蛋听听声
拿好鸡蛋在耳边轻轻摇一摇,好蛋音实(也可以说没有声音);手摇时发出渣渣声或者啪啦声的是坏蛋。声音越大,坏得越厉害。

4,转下鸡蛋看速度(轻点转!)
在平面上转动鸡蛋,新鲜的鸡蛋转速较慢,并且两三圈后便会停下。臭蛋则会转得又快又长。原因是新鲜的鸡蛋蛋清、蛋黄与蛋壳之间结合紧密阻力较大。

如果你现在正按照上面说的挑完鸡蛋,准备去结账。
那我就必须再提醒你一下:
下次再买蛋,不用“去超市→认真挑选→结账→自己拎回家”这么麻烦。
【京东生鲜买就行】
不用费劲挑,不用亲自拎,送到家门口,还有夜间配~
不多说了,先来看看蛋~
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