对于超级喜欢吃香辣基围虾的人来说， 一次不来个十斤根本不过瘾！今天就来说道说道好吃到不行的香辣基围虾的做法，真真是屌爆了！
●准备食材（1人份）
主料：基围虾1kg
辅料：青尖椒2个,红尖椒10个（根据自己喜好适量加减）,洋葱50克,花椒10余颗,辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油各适量
●具体步骤
○选出个大鲜活的虾子去头、洗净、抽虾线，沥干后加入酱料腌制15分钟左右。
○生姜大蒜等辅料洗净切丁。
○热好油锅至五成熟，爆炒虾子至大红色一分钟左右，沥油之后捞出。
○热油锅下花椒有香味就捞出来，再依次下辅料爆炒出香味。
○下炸好的虾,适量的蚝油、鸡粉、少许白糖爆炒均匀。
○全城爆炒，最后加入葱花、香菜即可出锅。
鲜农乐 冰鲜基围虾500g 约30到40只 新鲜海鲜 鲜虾
大渔场 大连鲜活基围虾 30-40只左右 500g
京鲜生 鲜活基围虾 500克 20-35只 小九节虾 海鲜特产 基围虾300g装
●摆盘
摆盘当然是要好看，那就少不了高颜值的餐具。
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爆辣的香辣虾看着就直流口水，做法很简单，难点就在全程爆炒要注意控制好火候，不能炒的太干，那样就失去虾子原本的味道了，当做夜宵口感会更好。
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