如何度过漫长的午后时光呢？不如效仿英国人来一场下午茶之约？
不过，最传统的英国下午茶是什么样子呢？皇家贵族和平民百姓的下午茶又有什么区别呢？
说起英国下午茶的起源，究竟是起源于贵族还是工人阶级，说法不一，不过总的来说，一般英国老式下午茶是在傍晚5点左右进行的，而不是国人经常以为的午后2、3点。
英式下午茶，除了茶，第一个会令人联想到的就是三层点心架：三明治+司康饼+各式甜点。一般从下往上吃，从咸到甜。
接下来就是重头戏了，英式下午茶所用的茶，一般来说均是black tea，也有少数商务或私人茶会会选用花草茶、或者醇酒冰茶。
比较经典的是阿萨姆红茶，世界十大名茶之一，汤色深红稍显褐色，口感浓稠、强烈，带有淡淡的麦芽和玫瑰的香气，搭配牛奶比较不会有涩口的感觉。
还有一种茶经常会和阿萨姆红茶一并提及，就是出产自斯里兰卡的锡兰红茶。汤色较阿萨姆茶更加鲜红，滋味柔和，还带有特殊的花香味，在港式奶茶中应用比较多。
另外，英式早餐茶也是很多人的选择。虽然叫早餐茶，可不代表它就是早餐喝的茶，气味浓郁，提升醒脑的效果特别好，很多英国人会在早起后喝一杯，由此而得名。
还伯爵茶，以及由其演变来的仕女茶，带有淡淡的柑橘水果的香气，很受女性的青睐~
最后肯定有人问，下午茶有什么礼仪呢？除非去特别高端的酒店，一般并不需要西装革履，但也不允许穿太休闲的人字拖。
先茶or先奶、先奶油or先果酱的问题，不同的地区、不同的人有不同的答案，入乡随俗是最好的方法。
不过请注意，把餐巾对折放在膝上，而不是变成围脖；茶杯和茶碟请一起端起，用三根手指捏起手柄喝茶，但不要翘起兰花指，小口喝茶，再优雅的放在茶碟上；其余的就是喝茶、聊天、吃点心，最重要的是：请收起你的手机！
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