要过节了，小家伙们明天就开始放假了。
从上个星期开始，小家伙们就开始期待......
德式焦苹果蛋糕，吃过的小伙伴都说好吃的蛋糕。
为了增加它的“内涵”，鱼还专门用黄油炒把苹果炒的香香的。烘烤好的蛋糕，很香，每咬一口都会有香香的苹果味，味道真心滴赞。
食材小知识：
苹果，有“智慧果”、“记忆果”的美称。它不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力。苹果含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，还含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。
欢乐果园 新西兰红玫瑰苹果queen 6粒装 单果约180-220g 自营水果
还有另外一款苹果
华圣 高原红富士苹果 6枚装 1.2kg 自营水果
材料：（9寸模）
苹果 2个 鸡蛋 2个
黄油 75克 奶粉 35克
白砂糖 70克 水 40克
低筋面粉 120克 泡打粉 小许
肉桂粉 适量
表面装饰：
葡萄干、糖粉各适量
烘烤条件：
烤箱中层，上火165度，下火150度，热风循环，50分钟。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、苹果削去外皮，分成四块，去核。
3、取一个切片，并用淡盐水泡10分钟左右。
4、取出，沥干水分备用。
5、另外一个苹果切成小方丁，尽量小块一点。
6、锅洗净，加入5克黄油，倒入切成丁状的苹果和20克砂糖，炒到苹果水分完成蒸发，苹果呈深黄色时，熄火。
7、趁着苹果晾凉时，开始做蛋糕，蛋糕磕在碗里，打散备用。
8、黄油室温软化后，加入剩余白砂糖，打发。
9、打至黄油有点发白，呈膨松状时，分次加入鸡蛋液，每次加入的鸡蛋液需完全吸收后才能加第二次，依次类推把所有蛋液加完。
10、面粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋糊中。
11、搅拌均匀，加入奶粉。
12、再次搅拌均匀，加入清水。
13、不规则地搅拌，使蛋糕糊均匀细腻，提起橡皮刀时，蛋糕糊能缓慢地流下。
14、加入晾凉后的焦苹果，拌匀。
15、把搅拌均匀的蛋糕糊倒入垫有油纸的模具中，用刮刀轻轻抹平。
16、插上沥干水的苹果片，洒入肉桂粉。
17、送进预热好的烤箱中层，上火165度，下火150度，热风循环，50分钟。
18、烤至蛋糕表面金黄即可。
长帝（changdi）30升L转叉上下调温风机家用电烤箱CKTF-25G
小家伙很喜欢葡萄干，所以这回专门为她洒了一些葡萄干在上面。
吃的时候，还可以筛入糖粉。口感非常棒，尤其是蛋糕里面的焦苹果....
每日一苹果，医生远离你。这蛋糕有两个苹果哦.....
美味小贴士：
1、黄油要提前软化，每次加入的鸡蛋液需完全吸收后才能加第二次，以免油水分离依次类推把所有蛋液加完。
2、因为材料中的蛋液比较多，对新手来说可能会有一点困难，在打发的时候，如果实在难操作的话，在打发过程可以加一勺的面粉，这样相对会比较容易些。
3、面粉和泡打粉需混合后再过筛。
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