小編溫馨提醒大家
这鸡块千万不能多吃
因为
会！上！瘾！
讲真，
外面的炸鸡块、炸鸡排都太不卫生了
可是别说是家里的熊孩子
就连自己都馋的不得了
吃货妹子这次就带来一款自制鸡块
肉质细腻，口感不油
一家人都爱吃极了！
准备食材
2块去皮鸡胸（去骨；切块）250毫升面粉2个鸡蛋适量盐适量黑胡椒粉面包糠（调过味）适量油适量番茄酱/芥末
具体步骤
1首先将鸡胸肉洗净，切成大小均匀的鸡肉块。
2
准备一个碗，加入适量面粉和盐，搅拌均匀；同时，加入些许盐和胡椒粉，搅拌完全后，搁置。
3
再准备一个碗，打2个鸡蛋，加入适量水后搅拌均匀，搁置。
4
准备第三个碗，在碗中倒入调过味的面包糠。
5
将鸡块放入到面粉碗里滚一滚，均匀裹上一层面粉后捞出。
6
再将鸡块加入到鸡蛋液中，迅速捞出。
7
将鸡块放入到装有面包糠的碗里，使其均匀粘上面包糠后，放置烤盘中。（注：可以暂时将鸡块冷藏储存，存放时间长达约6个月。）
8
锅中倒入适量油，中温加热；当加入面包糠，锅中发出微微的嗞嗞声，即可放入鸡块；多分几次，向油锅中缓慢加入鸡块，并用稳定的油温来炸鸡块。
9
待鸡块炸至两面金黄，可出油锅，将鸡块放置在吸油纸上吸掉多余的油份。
10
装盘，放上芥末和番茄酱，就可以开动了！
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