眼观
1.看颜色,通过颜色辨别真假奶粉:真奶粉呈天然乳黄色。假奶粉颜色较白或呈不自然漂白色,细看有结晶和光泽。
荷兰 牛栏诺优能Nutrilon 婴幼儿配方奶粉 1段
2.看速度,.通过看溶解速度辨别真假奶粉:把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液。假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹。掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。其实,所谓“速溶”奶粉,都是掺有辅助剂的,真正速溶纯奶粉是没有的。
手搓
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通过手感辨别真假奶粉:用手指,捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声。而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成份,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。
鼻闻
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通过闻气味辨别真假奶粉:打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味。假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
嘴品
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通过品尝味道辨别真假奶粉:把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上颚部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外)。假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
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