潮汕的潮阳金灶镇的火龙果一向以皮薄味美、肉质细腻为当地人啧啧称道。
金灶镇是潮汕地区传统优质果品生产基地,日照充足,土壤肥沃。年亩产量可以达到10000斤左右,经济效益是以前种植香蕉的六到七倍。
金灶镇的火龙果为水晶品种。皮薄汁多,果肉紫红,仿佛是透着紫红色光泽的水晶宝石。肉质爽脆,汁水清甜,其食用价值,更是被人所称道。这里的火龙果,还曾引来央视的《美丽中国乡村行》栏目组进行采访拍摄。
当季的火龙果果实妖艳如妖姬,但却有着清甜的没,生食烹煮两相宜。
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