史上最全饺子“简史、俗语、特色风味列表、考据、历史曾用名……”
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【目录】
1、考古者与饺子的那三件事————手指向上微微滑动一点即可
2、中国饺子简史——————————手指向上滑动一下即可
3、饺子曾用名————手指以1cm/s的速度向上滑动大约两下
4、饺子说——————手指以2cm/s的速度向上滑动大约两下
5、哪个节日有吃饺子习俗—————手指向上使劲儿滑动3下
6、中国都有哪些奇葩馅儿的饺子———滑呀！滑呀！滑到底！
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1234斜体字的可以酌情忽略
直接滑到5、6。
时间太紧，最后好像没写完……
1、考古者与饺子的那三件事
春秋中晚期：
1978年在山东省滕州的薛国故城遗址，考古工作者曾在一座春秋中晚期墓葬中发现了饺子和馄饨的祖形：呈白色，形状三角形，内包有屑状馅料。
东汉时期：
1981年5月，在重庆市忠县一座东汉（或说三国时期）古墓中出土了所谓的“庖厨俑”，据说在其厨案上发现了花边形饺子的模型。
魏晋南北朝时期：
考古人员于1990年在吐鲁番地区鄯善县三个桥墓地又发现3枚魏晋南北朝时期的饺子，这是目前国内发现最早的饺子实物，与现在的饺子几乎一模一样。
2、中国饺子简史
东汉：
医圣张仲景首创，起初饺子是为药用，张仲景为了避免病人耳朵上生冻疮，遂用面皮包上一些祛寒（羊肉、胡椒）的药材来治病。
三国时期：
成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，曾提到这种食品。
唐代：
到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又被称“偃月形馄饨”。
宋代：
宋代的饺子被称为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。南宋时饺子也被叫做“燥肉双下角子”。另，饺子在宋代的时候，传入蒙古。在蒙语中，饺子的读音类似于“匾食”。
清朝：
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。此时，饺子一般要在年三十晚上子时以前包好，待到半夜子时吃。
3、饺子曾用名
（近期要给小宝宝取乳名者，可参考此章节）
角子、角儿、粉角、扁食、馄饨、饺饵、水煮饽饽、水饺儿、汤中牢丸 、水晶角儿、煎角子、驼峰角子、市罗角儿、诸色角儿、水晶角儿、撇列角儿、时萝角儿、水点心、水点儿、汤角、水角儿、蒸角儿、葱花羊肉角儿、匏馅肉角、烙面角儿、食是食罗角儿、市罗角儿、时萝角儿、水角儿、蒸角儿、葱花羊肉角儿、匏馅肉角、汤角、蜜透角儿、酥皮角儿、蜜透角儿、椵木铰、炸角子、满洲饽饽、颠不棱、文饺、蛾眉饺、煮饽饽、烫面饺、豆腐饺、肉馅粉饺、蛋饺、鸽蛋饺、粉饺、面饺、烫面饺、酥饺、淮饺、菜饺……
4、饺子说（那些关于饺子的名言警句）
冬至饺子夏至面。送行的饺子迎行的面。饺子就酒，越喝越有。吃了饺子汤，胜似开药方。
舒服不如倒着，好吃不如饺子 。
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
短命疙瘩，长命面，吃了饺子活一万。
饺子开口——露馅了 。做梦吃饺子——想得美。瞎子吃饺子——心里有数 。哑巴吃饺子——肚里有数。
大年三十吃饺子——没有外人 。
家家户户吃饺子——无所不包 。
包完包子包饺子——倒不出来。茶壶里煮饺子——有口倒不出 。
5、哪个节日有吃水饺习俗
1、春节吃饺子。饺子，是北方大部分地区历史悠久的传统节日食品。饺子形状如元宝。春节吃饺子取“招财进宝”之意。古语有“好吃不过饺子，轻松不过睡觉”的说法。
2、农历正月初五吃饺子。初五俗称“破五”，这天吃饺子有“捏小人嘴”、送年和祭财神之说。初五这一天吃了饺子，禁忌小人谗言。送年，初五过了，年也就算过去了，农民们开始了一年的劳作。祭财神，这一天上供祭财神，为的是求发财致富之意。
3、正月十五元宵节，以吃饺子为主吃元宵为辅，有财进家，人也团圆的意思。
4、一伏吃饺子。民间有头伏饺子，二伏面，三伏小米捞干饭。
5、立秋吃饺子。吃了立秋饺子就会秋胖，因为过去人们生活条件不好，对胖是一种向往吧。
6、立冬吃瓜馅的饺子。有“吃了立冬瓜，活到八十八”还有“吃了立冬饺子，不会冻耳朵”的说法。
7、大年三十晚餐吃饺子。据老一辈人说，古代除夕晚饭是吃合子，取和和美美的谐音，那会儿因条件所限除夕吃的合子，是用玉米面加面粉做成的，后来人们日子好过了，就把合子换成饺子了。
8、过生日吃饺子，常言说：短命疙瘩，长命面，吃了饺子活一万。
9、北方吃饺子的节日，还有小孩儿过满月、老人过大寿等都要吃饺子的。
10、好像哪个节日吃饺子，都能说得过去：）
第6条就交给你们了！评论区一起讨论讨论，你们吃过哪些奇葩的馅儿？
必品阁（bibigo）王饺子 490g
湾仔码头 速冻水饺 蟹黄饺 360g 23只
吴大嫂 速冻水饺 鲅鱼馅 800g 40只
三全 速冻水饺 私厨素水饺 松仁玉米 600g 54只
参考文献：
《饺子：民俗食品、礼仪食品与“国民食品”》
《饺子的历史起源》
《各地名产特产推荐》
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