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同一个世界同一个米粉

  • 2022-07-10 18:49:00
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来自云南的我非常的喜欢吃米线,我们那的过桥米线非常的出名,虽然名声在外但是家乡小县城的红烧肉酸菜米线一直深得我心。

除了云南的米线很多地方也都叫米粉,我觉得米粉米线都是一样的都是南方吃食,由大米制成,只是在粗细、韧劲上略有不同。

云南、广西、江西、湖南等地都有吃粉的习惯。

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说起过桥米线,吃货们的味觉细胞就苏醒了,凉拌,炒粉,无论怎么做,都可以很美味。粗米线,口感顺滑,劲道爽口,可以把其它食材的味道吸收,让你在吃米线的同时,品尝到的不只是大米的味道,还有各种美味,回味无穷。

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桂林米粉是历史悠久的小吃,以其独特的风味远近闻名。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。还有送卤水哦~广西、湖南、贵州等地的早餐一般都喜欢来一碗汤粉~

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螺蛳粉为广西柳州著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽的独特风味,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和精心熬制的螺蛳汤,令人回味无穷。

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