前几天一朋友问我用电饭煲能做什么美食，
这简直太多了，
叶子家厨房改造那段时间，
用电饭煲不仅做了全家人的饭菜，
而且还连带装修工的饭菜都做了，
几个人的饭菜就用电饭煲都能搞定，
当然一次性要做多个菜，还是需要别的厨房电器来保温的，
不用明火，只用电饭煲可以做很多好吃的，
比如叶子前几天就用电饭煲来做了海绵蛋糕，
那轻盈的成品丝毫不比烤箱做的差，
今天再来推出一款电饭煲煲的鸡汤。
要说这鸡汤肉好吃汤好喝，
其实叶子的做法超简单，
就是加了两样秘密武器，
当然鸡本身的质量也很重要，
另外叶子加了增鲜的香菇和健脾的山药，
这是鸡汤养生的绝配哟，
还有就是加秘密武器啦，
来来来，制作过程马上呈现......
【主料】
柴鸡1000克
【配料】
鲜香菇六个、铁棍山药500克
【调料】
泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量
制作步骤
准备好原材料。
鸡清理干净斩块。
我一直用的这款鸡肉，很新鲜，也没什么腥味。
五合昆域 柴鸡 新疆天山枸杞饲养 有机认证 1.3kg/袋 整只装
鸡块温水入锅煮开，撇去浮沫，煮开后再煮四五分钟捞出。
山药去皮清理干净切成段。
泡姜切成厚片、香葱打结。
香菇根据自己的喜好刻上花。
将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里，倒入适量开水，加入50克米酒汁。
米酒汁可以自己做，自己做就是糯米酒里的汤，稍微麻烦，网上也可以买。
米婆婆孝感米酒醇米酒汁480ml糯米酒水湖北特产
调到“煲汤”。
电饭煲我喜欢用铁釜，做饭香，而且可以有很多其他功能，一个锅对于家里很重要，所以还是要买一个好的。
九阳（Joyoung）电饭煲4L电饭锅铁釜内胆智能预约JYF-40FS606
等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐，鸡汤就做好了。
成品图。
【小贴士】
一、买来的冷冻鸡要清理干净内脏，不然有腥味；
二、山药是补脾胃的好食材，挑选的时候选择不易断的，粘液多的。
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