每每在家，最爱在锅碗瓢盆和柴米油盐醋之间徘徊。不同食材的碰撞常常给我带来惊喜，不同的调味方式和调味量总能给舌尖带来不同的感受。一千个人心中有一千个哈姆雷特，在我看来，美食也是不可复制的，每一次或每个人的出品都可以是独一无二。
美食离不开油，而我对希腊橄榄油情有独钟。希腊产的橄榄油普遍口感比较好，没有那种辛辣、怪异的味道，比较纯，带有丝丝橄榄果香，清爽不油腻。除了凉拌，蒸煮焖炖其实也都是可以的，吃起来格外清淡、素雅。橄榄油是天然冷榨的果汁油，这在油的王国里也算是唯一了。
近日在京东买油，无意中发现了一款油醋礼盒，希腊的橄榄油搭配希腊的红酒醋，还送一小瓶橄榄油做的油辣椒，很是特别。想着中秋送人也不错，就买了回来自己先尝尝。
货一到手我就迫不及待地拆开了。礼盒高档却不媚俗，干净的白色点缀着几抹绿，还有像是细胞核一样的装饰花纹，显得格外清新淡雅，就好像希腊橄榄油的气质。
凉拌是最快最直接的品尝方式。我随即下厨拌将起来。油还是熟悉的希腊味儿。但，在打开醋的瞬间，浓郁的醋意夹着一丝红酒芬芳扑鼻而来，我似乎已经猜到了成品的味道。
果然，拌好后夹一筷入口，清爽又醇厚。是的，和一般的白醋不同，红酒醋不仅仅是酸，还有几缕醇香和厚重的质感。古龙云，世界上不吃饭的女人还有几个，而不吃醋的女人一个都没有。我想，细细品味，红酒醋才更像是女人吃醋时候的内心和表情。
礼盒还附送了一瓶橄榄油辣椒，蘸着吃了一下，不是很辣，倒是很香，没有多余的油腻感，一点也不违和。下次用这醋和这辣椒做一道手撕包菜一定不错。
希腊进口戴蒙蒂诺Diamandino油醋礼盒 特级初榨橄榄油500ml+天然红葡萄酒醋500ml+赠品橄榄油辣椒组合
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