俗话说得好：“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。“在中秋佳节时，人们都会吃月饼来表示团团圆圆，但是，除了月饼以外，像桂花酒、鸭肉、芋头、螃蟹等也是传统的中秋美食，尤其是螃蟹，更是深受人们喜爱！再加上秋季又正好是吃螃蟹的好时节，很多人在吃螃蟹时，都是直接将螃蟹清蒸，然后蘸酱吃，其实除了清蒸蟹以外，螃蟹还有更多不同的美味吃法，我们一起来看看吧！
起司焗蟹
准备食材：蟹、洋葱、奶油、高汤、起司
具体做法如下：step1:大闸蟹处理干净之后切成六块，锅中倒油烧热，然后将大闸蟹过油捞起
Step2:洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，然后倒入高汤。
Step3:将大闸蟹放入高汤中，并加入起司煮2分钟勾芡调匀就可以了
谷源道 阳澄湖大闸蟹礼券1888型公4.5-5.0两母3.5-4.0两8只装螃蟹礼券
香辣炒蟹
准备食材：蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤
具体做法：step1:将大闸蟹洗净切成八块，并加入适量精盐、料酒拌匀，锅中倒由烧至5成熟，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟（蟹壳同时成熟）
Step2: 锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹
Step3: 放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。
水天仙 阳澄湖大闸蟹礼券1888型 8只装 公4.5-5.0两 母3.3-3.6两
鱼露糯米炒糕蟹
准备食材：糯米400克、蟹1只、精盐1小匙、味精1/2小匙、绍酒少许、香葱少许
具体做法step1：大闸蟹洗净并用盐水泡2分钟备用，糯米淘洗干净沥干水分，并加入盐、味精、绍酒搅拌均匀
Step2:将大闸蟹和拌好的糯米一起摆在盘中，入锅蒸20分钟后取出，然后撒上葱花装饰就可以了。
澄域阳澄湖大闸蟹礼券大闸蟹券1098型 公3.6-4.1母2.6-3.1两8只装螃蟹
豉汁蟹
准备食材：蟹、豆豉、红辣椒、蒜饵、奶油、蚝油、糖、鸡精粉、高汤
具体做法step1:将大闸蟹处理清洗干净后，切成6快备用
Step2:将锅中倒油烧至6成热，然后将大闸蟹入锅炸至金黄色捞出
Step3:红辣椒切片，加入豆豉、奶油爆香后，再加入高汤和调味料煮2分钟勾芡就可以了
无肠公子阳澄湖大闸蟹礼券1388型8只装螃蟹礼盒公3.8-4.2两母2.8-3.2两
蟹肉炒蛋
准备食材：蟹肉、鸡蛋、葱姜、生粉、盐、黄酒、醋
具体做法：step1： 葱姜清洗干净，并切好备用
Step2: 锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡(要稍微稀一点)，备用。 step3:姜放入热油锅炒一下，再加剩余的蟹肉炒，加入打好的鸡蛋，快速轻炒至6分熟，step4:将步骤2中做好的料淋在蛋上面，放上葱花点缀。
真阳 阳澄湖大闸蟹礼券766型购物礼品卡公4.0-3.6两 母3.0-2.5两 4对
泰式咖喱花蟹
准备食材：蟹、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉、白胡椒粉、盐、糖、咖啡粉、酒适量。
具体做法step1：大闸蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。
Step2: 洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。
Step3: 起油锅炒香洋葱丝，再加入适量的盐、糖、酒、咖啡粉以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。
【京东超市】小河仙 阳澄湖大闸蟹礼券888型8只 公3.2-3.6两 母2.2-2.6两
白沙红蟹
准备食材：蟹、葱、干辣椒，食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、淀粉
具体做法step1: 将蟹洗净切成小块，焯水，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍备用
Step2: 起油锅，烧至六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸之金黄色后捞出。
Step3: 将葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块，翻炒片刻即可出锅装盘。
巨蟹汇 阳澄湖大闸蟹礼券螃蟹大闸蟹券 公3.5-3.8两+母2.5-2.8两 四对8只装
螃蟹冬粉煲
准备食材：蟹、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块、盐、酒、盐、白胡椒粉、沙茶酱适量
具体做法step1:将蟹洗净去内脏，然后将葱、姜拍碎，并加入盐、酒白胡椒粉一起放入花蟹中腌渍；
Step2: 将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。
Step3: 起油锅爆香姜片，葱段，再加入适量的盐、糖、酒、沙茶酱，白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味，到入沙锅中，放入冬粉续滚，待冬粉煮开即可。
【京东超市】品蟹堂 阳澄湖大闸蟹礼券1198型12只装 母蟹2.6-2.2两12只
炸海蟹
准备食材：蟹1公斤、植物油900克、香油10克、盐4克、料酒15克、姜末8克、米醋100克、干淀粉50克。
具体做法step1: 将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖，竖刀切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌10分钟。
Step2: 炒勺上旺火，把植物油烧至9成热，将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出，把油控去放入盘中。
Step3: 米醋、香油分成2个碗，姜末分装2碟，随蟹一起上桌即可。
苏渔人阳澄湖大闸蟹礼券1188型10只装螃蟹礼盒公3.6-4.0两母2.6-3.0两
怎么样，看完了这么多不同的螃蟹做法，是不是感觉口水直流？赶紧行动起来吧~~~
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