舒淇和冯德伦结婚了,你听说了吗?继陈妍希和林心如后,女神们都一个个要嫁人了。连汤唯都生小孩了,最近简直就是娱乐圈的喜庆月呀。别说娱乐圈了,像小编我二十几岁的年纪,周围的朋友也都是秀恩爱的秀恩爱,晒娃儿的晒娃儿。朋友圈刷的最多的,就是一个个萌娃baby。辣妈们最爱的就是带着baby和闺蜜们聚会。女孩纸们聚会时都做什么?吃饭喝酒聊八卦。像小编身边的辣妈们,就算带着小baby,聚会也不失格调,依然是红酒配牛排。但是对许多人来说,聚餐的时候怎么为大家挑选合适的葡萄酒来搭配菜肴,都是个大大的挑战。面对餐厅的酒水单,还要考虑到众口难调,选酒并不容易。那其实在这种欢聚的时刻,该怎么选酒呢?

(图片来源:红酒世界网)
首先,起泡酒是非常保险的选择。几乎所有人都喜欢起泡酒,在多人聚餐的时候,起泡酒不仅能配餐,还能增添欢庆的气氛。选择起泡酒时,不一定要选香槟,可以选择意大利的普洛赛克(Prosecco)、西班牙的卡瓦(Cava)或是加州出产的起泡酒,这些起泡酒通常只是香槟的一半价格,美味却丝毫不减。除了接受度高,起泡酒在餐酒搭配方面也很灵活,无论是海鲜、鱼类、鸡肉还是蔬菜,都能和起泡酒搭配。

(图片来源:红酒世界网)在聚餐的时候选择葡萄酒,最主要是考虑到大家的接受度以及和菜肴的搭配。因此,那些酸度很高或者单宁强劲的葡萄酒,就不在考虑范围内了。通常来讲,接受度高、比较易饮的葡萄酒有黑皮诺(Pinot Noir)、橡木风味不浓郁的霞多丽(Chardonnay)以及其他一些酒精度较低的红葡萄酒。
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红酒世界 智利麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒 2015年750ml 原瓶进口

如果需要的量比较多或者是预算没那么多的学生党们,还可以考虑价格低一点点的霞多丽白葡萄酒。(有没有瞬间觉得小编很贴心科科~)
红酒世界 智利干露羊驼霞多丽白葡萄酒 2013年750ml 原瓶进口

在餐厅就餐时,选酒可以咨询服务生和侍酒师的意见,但也要留个心眼。销售人员推荐的葡萄酒,往往带有一定销售的目的,要注意不要购买那些定价过高的葡萄酒。咨询服务生时,可以给出一个选酒的预算,在预算内选择性价比高的葡萄酒。如果预算有限,可以选择餐厅酒单中最便宜的那款葡萄酒。大多数人会选择第二便宜的葡萄酒,许多商家也是利用了这样的心理,因此第二便宜的葡萄酒实际上性价比不如最便宜的葡萄酒。当然,现在的网络如此发达,往往在网上购酒能享受到餐厅所没有的优惠。所以选定一家信誉度高的网店购买葡萄酒,对时下的消费者来说,是个不错的选择。
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倘若是在家里举办小型party,也许你还会需要一套美美哒酒杯,小编就刚好看到一套来自德国的葡萄酒杯。
以后聚餐,大家应该大概了解要怎么选酒了吧?小伙伴们还不赶快聚起来?