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有机食品是什么?

  • 2022-07-09 19:05:00
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“ 什么是 有机食品 ”

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。

有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

“ 为什么选择 有机食品 ”

现今社会,食品安全问题日益突出,化肥农药残留、转基因食品、各种有害添加剂等,我们甚至不知道该吃什么,该到哪里买健康的食品,甚至忘记食物本初的味道…

而有机食品不含任何添加剂、无任何化学残留(包括化肥农药重金属等)以及不含任何形式对人体有害的物质,这样高品质的食物正是现在人们最需要的。

Mc Carrison先生(英国营养学先驱)在系统的观察许多人及其饮食习惯后,发现最健康的人的伙食多为来源新鲜、少加工、营养保持完整的食物。

“ 有机食品的好处 ”

安全健康有机食品是安全、天然、环保的食品,研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。近几十年来,在利益的驱使下,产生的不安全的食品,使得人们的疾病越来越年轻化、多样化、密集化。因而高品质食品首先需要是安全的。

2.味道更好遵循自然规律长成的果蔬、快乐自由成长的牲畜、家禽、无污染水域里的水产……这样的食物源于天然,口感细腻,是食物原本的滋味!常规种植业、养殖业的产品过度使用了激素、农药、化肥等,对口感均有一定的影响。

3.营养丰富一般的化学肥料,大多只提供氮、磷、钾三种植物最需要的元素,而施用有机肥料的土壤能够供给植物所需要的所有元素,使得有机食品在营养方面优于普通食品。

4.非转基因在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

5.保护土壤土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

6.对环境及生态有利有机生产使用农家肥料或有机肥料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

7.其实一点都不贵有机生产规模较小,人力投资大,风险成本及运输成本也相对高昂,因此有机产品售价自然比较贵。如果长期食用有机绿色食品,可以明显感觉免疫力增加,体质有所提升,从个人角度来说,它是对健康的一种长期投资。

“ 甜瓜家的坚持 ”

甜瓜家2012年成立,专注有机食品与用品,在刚开始的那些日子里,有时需要连着几个通宵来选品,直到现在,依然如此,对生产基地的选择上更是严苛,土壤、水源、施肥、环境、加工到出厂,每一项都精益求精,因此,产品是我们的生命!

现在,甜瓜家的有机食品有:有机黑糯玉米、五常有机大米、有机亚麻籽油、有机拉面、有机苦荞面粉等。这些有机食品,从选品到实地考察、品质把控上都付出了很多心血,就是为了严把质量关,把真正有机、健康的食品带给朋友们,不忘初心,我们将坚持我们的信念,为大家带来更多更好的有机健康食品。

“ 有机食品的检测 ”

甜瓜家所有的有机食品均有正规的有机产品认证证书,不仅如此,我们还会出高额费用把产品拿到SGS瑞士通用公证行去进行检验,只有全部指数符合有机标准才会正式出售。

SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是全球公认的质量和诚信基准。世界领先的全方位检测设备、经验丰富的人员、严苛负责的检验流程。

“ 有机食品的标准 ”

有机食品基地的要求是非常严格的,要具备优良的水、气、土等环境质量,完全遵循自然规律生长,接收阳光雨露,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

而且有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间,才能够被批准为有机食品。

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