说起威化饼干，相信大家都不陌生，一般超市都有销售，小时候可能也会经常吃到。威化这个词，英文里叫Wafer，起源于欧洲比利时，威化为音译，又名华父饼，格子饼、华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料；所用油脂，经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白；白砂糖磨细成微细粉沫；添加剂纯度要高。
威化制作方法感觉也是比较复杂的。先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉，与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液，按一定比例制为粉团，投模夹内，焙烤 成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌，至腻滑为上好，加白糖粉拌匀，涂饼片上，进行粘全，最后锯成各种规格的小块，才成为成品。威化饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪，营养丰富，热量较高。
当然了，不同品牌的威化饼干，肯定是采用它独特的制作方法而成，不然也不会有各种各样口感不同的威化美味了。从起源上来看，外国应该在制作威化饼干上面比较有历史和经验。今天，我们也主要说说国外的几款威化饼干。
我其实真正接触进口食品是在两年前，一个偶然的机会，让我进入了进口食品的世界，在此之前，我能够接触了解到的进口方面的食品实际上是非常少的（原谅我的无知，我相信很多人在之前都是和我一样的）。通过那次的机会，我最先了解的威化饼干就是莱家威化了。这款也是比较知名的，百度上也有它的百科资料。莱家饼干已有83多年历史，因其不含防腐剂，不含人工色素，并且松脆，可口，以健康的华夫饼干著称。今日的莱家产品更胜一筹。传统与创新——莱家家族产品配方的成 功秘诀在于，通过现代化生产方式来高效结合试验与测试新的配方，自然，健康和美味并存。
莱家威化的口味有很多，这有个很大的好处就是能够让你尽情挑选你喜欢的口味。例如香草味、榛子味、提拉米苏味、巧克力味等等应有尽有。而且它还有两种规格的 包装，小袋的110g/125g，大袋的220g/250g不等，根据口味的不同规格可能会有略微的差异。小分量的自己食用比较好，大分量的分享更适合。 这款我个人感觉还是比较偏甜的，可能威化都是这样吧，喜爱甜食的朋友可有福利了。
与莱家威化的包装一样都是袋装的，来自阿联酋的新富町威化饼干，也是有多重口味，香草、巧克力、榛子味等等，这是一款来自土豪国度的威化饼干，迪拜相信大家都不陌生了，那么你们想试试那边的土豪都吃的什么样的食品呢？新富町不止生产威化饼干，其他系列的饼干它也是有的，比较特别的一种香辣味饼干，个人也是比较好奇的，吃过辣的，但是香辣味的饼干还是比较少见的！
德国进口knoppers威化饼干，一小块25g，十小块为一组，每块方方正正的威化都裹上一层外衣，包装很精致，分享也方便。大包装的食物你可能常常觉得 一次吃不完，扔掉又觉得浪费，那么这款一定能够吸引到你了！饼干本身也是极具诱惑力的！五重秘密武器组合：香香脆脆的威化、细腻的巧克力酱、香浓的榛子、 香滑可口的奶油、浓郁的可可粉，少一重都不行！
最后一款是印度尼西亚进口的丽芝士威化！如果你只吃过甜甜的威化，那么你一定要体验一下这一款了，芝士味的威化饼干，光听口味，有没有想试试的冲动呢？只看图片，你体内的小馋虫是不是已经开始蠢蠢欲动了呢？饼干散发着浓浓的芝士香味，浓郁的小麦香，融入乳清奶酪粉，甜而不腻，入口既化，唇齿留香。独立小包装，不用担心吃不完浪费的问题！与他人分享也更卫生更快乐~来让我们一起沉浸在丽芝士的美妙里吧！
【京东超市】奥地利进口 loacker 莱家 粒粒装 威化 榛子味 250g 袋装
【京东超市】奥地利进口 loacker 莱家 粒粒装 威化 巧克力味 250g 袋装
阿联酋进口饼干 新富町威化夹心饼干 威化状饼干香草味100g
新富町 阿联酋进口多口味悠闲零食粒粒夹心威化饼干食品 草莓夹心饼干 100g袋
新富町 阿联酋进口多口味悠闲零食粒粒夹心威化饼干食品 焦糖牛奶味粒粒威化 100g/袋
新富町 阿联酋进口多口味悠闲零食粒粒夹心威化饼干食品 香辣饼干 薄脆饼干 100g袋
德国进口Knoppers牛奶榛子巧克力威化饼干 10*25g
【京东超市】knoppers 牛奶巧克力榛子威化饼干 600g/盒 德国进口
【京东超市】印度尼西亚进口 丽芝士（Richeese） 雅嘉奶酪玉米棒400克
【京东超市】印度尼西亚进口 丽芝士（Richeese） 纳宝帝奶酪威化饼干460克
【京东超市】印度尼西亚 丽芝士 Richeese 纳宝帝奶酪威化饼干350克
关注微信
