传统的中秋佳节即将来临，全家团聚时最不能少的就是一道道美味的料理。虽说是传统佳节，但你是否也开始厌倦了那些从小到大每年不落的“经典”中餐了呢？想给自家的餐桌上也增添一点心意与创意吗？不妨自己动手来做一道简易的西式前菜吧，中西合璧其乐融融，让料理也充满幸福的味道吧！
材料：胡姬花花生油100ml、盐、明虾 11个、胡椒、鱼露 2汤匙、糖 1汤匙、新鲜柠檬汁 5汤匙、甜辣酱 2汤匙、黄奇异果 2颗、绿奇异果 2颗、红洋葱1/2个、薄荷叶 1束、罗勒叶 1束
做法：
1将调味汁先做好，挤出柠檬汁当底（把两个柠檬挤完差不多了），加糖，鱼露加一点就好（免得太腥、太咸），接着放入泰国的甜辣酱，一起扮匀（糖一定要全部溶解喔），这些准备当最后的调味汁。
2将两种奇异果及洋葱都切成长条状（形状请尽量类似），如果你只有一种奇异果也是可以，只是两种奇异果在色彩上比较缤纷，接着将薄荷叶及罗勒叶以手撕小片放在奇异果和洋葱中。
3煎明虾，明虾的尾巴弄不弄掉都可以，盐和胡椒调味，不要煎老了啰！接着与沙拉混和，并将调味汁倒入，混和均匀。
4可以摆盘了，将香蕉叶切成可爱的三角形，放在盘上当底，将菜装上盘子，最后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可。
【京东超市】胡姬花 古法小榨花生油5L
关注微信
